{"product_id":"lambrusco-reggiano-frizzante-secco-doc-concerto-2023-magnum-medici-ermete","title":"Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete\u003c\/strong\u003e è uno dei vini simbolo dell’Emilia e rappresenta al meglio l’incontro tra tradizione e modernità. È ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLambrusco Salamino\u003c\/strong\u003e, il vitigno più rappresentativo della zona reggiana, noto per la sua fragranza e vivacità. \nAlla vista e al palato si presenta come un rosso frizzante, secco e dinamico, contraddistinto da un \u003cstrong\u003ecorpo medio\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una piacevole freschezza e da una spuma vivace che invita subito al sorso. È un vino che unisce genuinità e versatilità, perfetto per chi cerca un’esperienza autentica ma accessibile. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Emilia Romagna è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con giornate calde e ventilate alternate a notti fresche. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve Lambrusco Salamino, portando in cantina frutti sani, ricchi di profumi e dotati di un buon equilibrio tra zuccheri e acidità. Il risultato è un vino che mantiene una \u003cstrong\u003espiccata vivacità aromatica\u003c\/strong\u003e e una freschezza gustativa rara, anche nella versione Magnum.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia manuale, le uve vengono vinificate con una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce per estrarre colore e profumi tipici del vitigno. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare la fragranza del frutto. La particolare effervescenza si ottiene attraverso la \u003cstrong\u003epresa di spuma in autoclave\u003c\/strong\u003e (metodo Charmat), che esalta la brillantezza e l’aromaticità del vino. Il Lambrusco Concerto non prevede affinamento in legno, proprio per mantenerne vivo e immediato il carattere fruttato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice il Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC “Concerto” 2023 Magnum si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, con riflessi violacei e una spuma fine, persistente e cremosa, segno di una lavorazione attenta. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emerge un bouquet immediatamente riconoscibile, dominato da note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come ciliegia, mora e ribes, affiancate da sfumature floreali di viola e leggere sensazioni speziate. Il profilo aromatico è nitido e fragrante, con un’intensità che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003esecco, armonioso e vivace\u003c\/strong\u003e, sorretto da una spalla acida bilanciata e da un tannino leggero. La bollicina esalta la sensazione di freschezza e pulizia del palato, portando a un finale asciutto e pieno di slancio. La sua \u003cstrong\u003epersistenza fruttata\u003c\/strong\u003e è piacevolmente equilibrata, rendendolo straordinariamente bevibile in ogni occasione.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete\u003c\/h2\u003e\nQuesto Lambrusco è un compagno perfetto per la cucina emiliana e non solo. La sua versatilità gli consente di accompagna­re con successo un’ampia varietà di piatti, dai più semplici ai più ricchi: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalumi e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, come culatello, coppa e Parmigiano Reggiano, dove l’effervescenza pulisce il palato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta ripiena\u003c\/strong\u003e come tortelli di erbette o lasagne al ragù, che trovano nel Lambrusco un abbinamento classico e armonioso;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrigliate di carne e piatti rustici\u003c\/strong\u003e, grazie al suo carattere secco e fresco che bilancia le componenti grasse;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale anche come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e, servito ben fresco, per accompagnare finger food e piatti leggeri estivi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la freschezza del Lambrusco Concerto, è importante conservarlo in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta. \nLa \u003cstrong\u003etemperatura ideale di conservazione\u003c\/strong\u003e è tra i 12°C e i 15°C, evitando sbalzi termici che potrebbero alterarne la vivacità e la fragranza. \nTrattandosi di un vino frizzante e giovane, si consiglia di consumarlo entro 1-2 anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio la carica aromatica. Tuttavia, la versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e può offrire una sorprendente tenuta nel tempo, grazie al maggiore volume di vino e alla minore ossidazione: un dettaglio che lo rende perfetto anche per occasioni importanti o per un regalo di classe.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415207080275,"sku":"R02-M028-2023-06","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lambrusco-reggiano-frizzante-secco-doc-concerto-2023-magnum-medici-ermete.jpg?v=1764412000","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/lambrusco-reggiano-frizzante-secco-doc-concerto-2023-magnum-medici-ermete","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}