{"product_id":"lambrusco-dell-emilia-igp-senzafondo-lusvardi","title":"Lambrusco dell'Emilia IGP 'Senzafondo' - Lusvardi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lambrusco dell'Emilia IGP 'Senzafondo' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLambrusco dell'Emilia IGP 'Senzafondo' - Lusvardi\u003c\/strong\u003e è un vino spumante rosso frizzante prodotto con uve Lambrusco provenienti dai vigneti dell’Emilia, terra storicamente vocata a questa varietà. È ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che prevede la seconda fermentazione in autoclave, così da preservare la fragranza e la vivacità aromatica del frutto. Si tratta di un vino dal carattere fresco e disinvolto, perfetto per accompagnare momenti conviviali e piatti della tradizione emiliana.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata più recente del \u003cstrong\u003eLambrusco dell'Emilia IGP 'Senzafondo' - Lusvardi\u003c\/strong\u003e ha beneficiato di una stagione equilibrata, con estati calde ma non eccessive e buone escursioni termiche. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, donando al vino profumi intensi e una piacevole freschezza acida che lo rende particolarmente armonioso.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve selezionate vengono sottoposte a una tradizionale \u003cstrong\u003emacerazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, utile per estrarre colore e aromi senza compromettere la delicatezza del frutto. Segue la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e secondo il metodo Charmat, che dura alcune settimane e permette di ottenere una bollicina fine e persistente. Il vino viene poi imbottigliato giovane, per conservarne la naturale fragranza e la spensierata vitalità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino vivace\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei e una spuma rosata cremosa e persistente, segno di freschezza e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è immediato e fragrante, dominato da profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e fragolina, con sfumature floreali e un accenno vinoso che richiama l’uva matura.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, fruttato e brioso\u003c\/strong\u003e. L’effervescenza vivace accompagna una piacevole acidità e una buona struttura, con un finale equilibrato e leggermente ammandorlato. Un vino di grande bevibilità, che invita al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lambrusco dell'Emilia IGP 'Senzafondo' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLambrusco dell'Emilia IGP 'Senzafondo' - Lusvardi\u003c\/strong\u003e è un compagno versatile a tavola, capace di esaltare piatti semplici e gustosi. Perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e affettati emiliani come prosciutto crudo e coppa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta fresca al ragù o lasagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParmigiano Reggiano e formaggi a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche, arrosti e grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza e piatti della cucina quotidiana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale per un pranzo informale o una serata tra amici, dove conta la convivialità e il piacere del buon bere.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lambrusco dell'Emilia IGP 'Senzafondo' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è pensato per essere gustato giovane, quando il suo profilo fruttato e la sua freschezza sono al massimo. È consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. \nPer conservarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra 12°C e 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare la bottiglia in posizione orizzontale se è chiusa con tappo in sughero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nServire il \u003cstrong\u003eLambrusco dell'Emilia IGP 'Senzafondo' - Lusvardi\u003c\/strong\u003e a una temperatura di circa 10-12°C per apprezzarne al meglio la sua vitalità e la piacevole fragranza.","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415206621523,"sku":"E01-L047-0-05_D002","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lambrusco-dell-emilia-igp-senzafondo-lusvardi.jpg?v=1764411983","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/lambrusco-dell-emilia-igp-senzafondo-lusvardi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}