{"product_id":"lambrusco-dell-emilia-igp-lusvardi-rose-lusvardi","title":"Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi\u003c\/strong\u003e è un rosato vivace e moderno, capace di racchiudere la freschezza tipica dei bianchi e la morbida struttura dei rossi emiliani. Nasce da sole uve di Lambrusco Salamino, vitigno simbolo delle pianure reggiane, e si distingue per la sua personalità equilibrata e gradevolmente fruttata. È uno spumante versatile che invita alla convivialità, perfetto per chi cerca un vino immediato ma dal carattere autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata del \u003cstrong\u003eLusvardi Rosè\u003c\/strong\u003e ha beneficiato di un clima regolare, con primavere miti ed estati soleggiate che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. Le giornate calde, bilanciate da notti più fresche, hanno concentrato aromi e acidità nelle bacche, garantendo un vino di eccellente equilibrio. La resa per ettaro è rimasta contenuta, a vantaggio della qualità complessiva del mosto e dell'intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione del Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi segue un procedimento attento e rispettoso della materia prima. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una \u003cem\u003emacerazione breve\u003c\/em\u003e sulle bucce, tecnica che permette di estrarre il tipico colore rosato e i delicati profumi di frutta rossa senza appesantire la struttura. Il mosto prosegue la fermentazione in autoclave con metodo Charmat, che conferisce al vino una spuma fine e una bollicina cremosa. L’affinamento avviene in acciaio per preservarne integralmente la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta di un gradevole \u003cstrong\u003erosa cerasuolo brillante\u003c\/strong\u003e, con perlage fine e persistente che ne esalta la vivacità e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è dominato da sentori di \u003cstrong\u003efragoline di bosco, lampone e melograno\u003c\/strong\u003e, accompagnati da lievi sfumature floreali di rosa e violetta. Il bouquet è immediato, piacevole e invita all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta \u003cstrong\u003eleggero, fruttato e ben equilibrato\u003c\/strong\u003e. La freschezza e la vivace acidità rinfrescano il sorso, mentre la delicata bollicina amplifica la sensazione di pulizia finale. Il retrogusto è elegante e persistente, coerente con le note fruttate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità e alla freschezza aromatica, il Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi si abbina perfettamente ai piatti tipici della cucina italiana. Ideale come aperitivo, accompagna con naturalezza antipasti leggeri e portate di pesce, ma si esprime al meglio anche con piatti più sostanziosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi delicati, come prosciutto crudo o culatello;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate di mare e tartare di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste fresche con sughi semplici a base di verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e di media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come vino da tutto pasto per chi ama i rosati frizzanti dal profilo elegante ma non impegnativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante rosato va apprezzato per la sua espressione più genuina e brillante. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per godere appieno della freschezza e della fragranza originarie. Per la conservazione domestica, mantenere le bottiglie in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 10 e i 14°C e lontano da fonti di calore. Servire preferibilmente a una temperatura di circa \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e per esaltare le caratteristiche aromatiche e la piacevolezza del perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415206555987,"sku":"E01-L047-0-05_D001","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lambrusco-dell-emilia-igp-lusvardi-rose-lusvardi.jpg?v=1764411980","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/lambrusco-dell-emilia-igp-lusvardi-rose-lusvardi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}