{"product_id":"isola-dei-nuraghi-rosso-igt-barrua-2020-agricola-punica","title":"Isola dei Nuraghi Rosso IGT 'Barrua' 2020 - Agricola Punica","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Isola dei Nuraghi Rosso IGT 'Barrua' 2020 - Agricola Punica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi Rosso IGT 'Barrua' 2020 - Agricola Punica\u003c\/strong\u003e è un vino rosso sardo di grande carattere, espressione autentica del territorio del Sulcis, nel sud-ovest dell’isola. Nasce da un sapiente assemblaggio di \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e – vitigno autoctono protagonista – arricchito da una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un rosso strutturato, elegante e dalla notevole complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino corposo ma armonioso, dove potenza e morbidezza convivono in equilibrio, offrendo un sorso caldo, profondo e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 in Sardegna è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: inverni miti, primavera regolare e un’estate calda ma ventilata. Queste condizioni hanno consentito alle uve di maturare lentamente, assicurando un’ottima concentrazione degli aromi e una perfetta maturità fenolica, ossia la piena maturazione dei tannini e dei pigmenti presenti nelle bucce. Il risultato è un vino intenso, setoso e di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione dell’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi Rosso IGT 'Barrua' 2020 - Agricola Punica\u003c\/strong\u003e prevede la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa due settimane. Questo passaggio consente di estrarre colore, struttura e aromi in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione, il vino matura per \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, affinamento che gli conferisce nuance speziate e note tostate perfettamente integrate con la componente fruttata. Segue poi un ulteriore riposo di \u003cstrong\u003e12 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione, fondamentale per raggiungere la piena armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi Rosso IGT 'Barrua' 2020 - Agricola Punica\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per la sua intensità e per l’equilibrio tra forza e raffinatezza. Ecco come si presenta nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino profondo con riflessi granato, segno di concentrazione e di un primo, elegante percorso evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet complesso e avvolgente, in cui si intrecciano note di frutti rossi maturi, prugna e ciliegia sotto spirito, insieme a toni di vaniglia, tabacco dolce e leggere spezie derivanti dall’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno, caldo e vellutato. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e – quelle sostanze naturali che donano al vino la sua sensazione di struttura e morbida astringenza – risultano setosi e perfettamente equilibrati. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e piacevolmente fruttata, con richiami di liquirizia e spezie dolci. È un vino che lascia il segno per eleganza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Isola dei Nuraghi Rosso IGT 'Barrua' 2020 - Agricola Punica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e morbidezza, il \u003cstrong\u003eBarrua 2020\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente a piatti saporiti e corposi. Ecco alcune idee per esaltarne al meglio il carattere:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgnello al forno con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina o cinghiale in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come pecorino sardo o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina mediterranea di terra con spezie e salse ricche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale anche come vino da meditazione, perfetto per accompagnare momenti speciali e degustazioni tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Isola dei Nuraghi Rosso IGT 'Barrua' 2020 - Agricola Punica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere al massimo delle qualità del \u003cstrong\u003eBarrua 2020\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nel modo corretto. Il vino va mantenuto in luogo fresco e buio, a una temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e14° e i 18°C\u003c\/strong\u003e, con umidità controllata e bottiglia posta in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso sardo ha un eccellente potenziale di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e: può affinarsi in bottiglia per oltre 10 anni, evolvendo verso note sempre più complesse di spezie, cuoio e frutta matura. Chi sceglie di conservarlo troverà nel tempo un vino ancora più armonioso e profondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Punica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415205900627,"sku":"I01-A004-2020-05","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/isola-dei-nuraghi-rosso-igt-barrua-2020-agricola-punica.jpg?v=1764411958","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/isola-dei-nuraghi-rosso-igt-barrua-2020-agricola-punica","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}