{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-rosa-grande-2024-cantina-mesa","title":"Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e esprime tutta la freschezza e la luminosità della Sardegna attraverso uno stile rosato di grande equilibrio, a metà strada tra la fragranza di un bianco e la morbidezza di un rosso. È un vino versatile, capace di accompagnare momenti diversi della giornata: dall’aperitivo in riva al mare a una cena estiva leggera ma curata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNato nel cuore del \u003cstrong\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e, nell’estremità sud-occidentale dell’isola, questo rosato riflette il legame profondo con la terra e con il vento che accarezza le viti affacciate sul mare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Sardegna è stata caratterizzata da un clima mite, con precipitazioni distribuite in modo regolare e ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione equilibrata delle uve, esaltando profumi e freschezza. La resa per ettaro è stata volutamente contenuta per privilegiare la qualità, regalando un rosato intenso nei profumi e brillante nel colore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer la produzione dell’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e, la cantina adotta il metodo del \u003cstrong\u003esalasso\u003c\/strong\u003e – ovvero la separazione del mosto dal contatto con le bucce dopo poche ore – per ottenere la tipica tonalità rosa cerasuolo e conservare la purezza aromatica del frutto. Il vino affina poi per qualche mese in acciaio, a temperatura controllata, per mantenere intatti i profumi e la naturale freschezza. Prima della messa in commercio riposa brevemente in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rosato elegante e solare, che colpisce per la sua immediatezza e per la capacità di unire piacevolezza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003erosa cerasuolo brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi ramati, luminoso nel calice e invitante sin dal primo sguardo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fresco e intenso: note di \u003cstrong\u003efragoline di bosco, melograno e fiori mediterranei\u003c\/strong\u003e si intrecciano a sfumature lievemente agrumate e salmastre, tipiche del territorio del Sulcis. La componente profumata è pulita e immediata, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003eleggero e dinamico\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra sapidità e acidità. Il sorso è scorrevole, rinfrescante e termina con un finale fruttato che invita a un nuovo assaggio. È il classico rosé che accompagna con disinvoltura tutta la tavola estiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità è uno dei punti di forza del \u003cstrong\u003e'Rosa Grande'\u003c\/strong\u003e. Si adatta con facilità a diversi piatti, valorizzando la cucina mediterranea con leggerezza e gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto con \u003cstrong\u003eantipasti di mare\u003c\/strong\u003e, tartare di tonno o carpacci di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo accanto a \u003cstrong\u003eprimi piatti estivi\u003c\/strong\u003e come fregola con verdure o risotti ai crostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndicato anche con \u003cstrong\u003epiatti di carne bianca\u003c\/strong\u003e o grigliate miste leggere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale come vino da \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, servito ben fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che invita alla convivialità e che si fa ricordare per la sua facilità di beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosato dà il meglio di sé nella sua giovinezza, quando l’aromaticità e la freschezza sono più espressive. Si consiglia di \u003cstrong\u003econsumarlo entro 1-2 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo correttamente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emantenere le bottiglie in posizione orizzontale, a una temperatura costante tra i 12 e i 16°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eevitare fonti di luce diretta e sbalzi termici;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eservirlo a una temperatura di circa 10-12°C per esaltarne profumi e vivacità gustativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUna gestione attenta della conservazione permette di apprezzare appieno la personalità autentica e brillante dell’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415205114195,"sku":"I01-C019-2024-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/isola-dei-nuraghi-igt-rosa-grande-2024-cantina-mesa.jpg?v=1764411944","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/isola-dei-nuraghi-igt-rosa-grande-2024-cantina-mesa","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}