{"product_id":"isola-dei-nuraghi-bovale-igt-ciu-russu-2022-tanca-gioia","title":"Isola dei Nuraghi Bovale IGT 'Ciù Russu' 2022 - Tanca Gioia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Isola dei Nuraghi Bovale IGT 'Ciù Russu' 2022 - Tanca Gioia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi Bovale IGT 'Ciù Russu' 2022 - Tanca Gioia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso sardo che nasce da uve \u003cstrong\u003eBovale\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono dal carattere deciso e autentico, conosciuto anche come \u003cem\u003eBovaleddu\u003c\/em\u003e o \u003cem\u003eMuristellu\u003c\/em\u003e. Questo vino rappresenta alla perfezione l’anima dell’isola: un equilibrio tra freschezza, intensità e un’inequivocabile impronta mediterranea. La cantina \u003cstrong\u003eTanca Gioia\u003c\/strong\u003e, con la sua esperienza nella vinificazione dei vitigni locali, riesce a esprimere appieno la personalità di un vino che unisce tradizione e bevibilità moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2022 in Sardegna è stato un anno di equilibrio e finezza. Dopo un’inizio stagionale mite e asciutto, le uve di \u003cstrong\u003eBovale\u003c\/strong\u003e hanno goduto di un’estate calda ma ventilata, garantendo un’ottima maturazione fenolica e aromatica. La vendemmia, effettuata a mano a fine settembre, ha permesso di selezionare solo i grappoli più sani e concentrati, assicurando una materia prima di qualità per un vino pulito, fragrante e ricco di sfumature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCiù Russu\u003c\/strong\u003e viene \u003cstrong\u003evinificato in purezza\u003c\/strong\u003e, ovvero utilizzando esclusivamente uve Bovale. La fermentazione avviene in acciaio, mantenendo una temperatura controllata per preservare gli aromi primari del frutto. Segue una breve macerazione sulle bucce, utile a estrarre colore e tannini morbidi, senza appesantire la struttura. L’affinamento continua per circa otto mesi sempre in acciaio, scelta che consente di mantenere il vino fresco, diretto e immediatamente godibile, pur conservando una piacevole complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi Bovale IGT 'Ciù Russu' 2022 - Tanca Gioia\u003c\/strong\u003e è un rosso schietto e allo stesso tempo raffinato, capace di raccontare la Sardegna nel bicchiere con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno della sua gioventù e della vivacità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è espressivo e genuino, con note di piccoli frutti rossi maturi – come ciliegia e prugna – accompagnate da sfumature di macchia mediterranea e una leggera traccia minerale. Il profumo è invitante, fresco e ricco di personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca il sorso è succoso e bilanciato. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e, ovvero la componente che dona struttura e leggero grip al palato, è setoso e ben levigato. Il corpo è medio-pieno, con un equilibrio tra freschezza e calore che invita al secondo bicchiere. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e piacevolmente fruttata, con un finale che richiama le spezie e la sapidità tipica dei rossi isolani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Isola dei Nuraghi Bovale IGT 'Ciù Russu' 2022 - Tanca Gioia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo armonico e alla freschezza del frutto, il \u003cstrong\u003eCiù Russu\u003c\/strong\u003e è un compagno ideale per numerosi piatti della cucina mediterranea. Si esprime al meglio con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia e arrosti leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e formaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste al ragù o con sughi di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuppette di legumi e piatti rustici della tradizione sarda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino versatile, perfetto sia per una cena informale tra amici che per accompagnare piatti più strutturati, sempre con un’anima autentica e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Isola dei Nuraghi Bovale IGT 'Ciù Russu' 2022 - Tanca Gioia\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: questo Bovale dà il meglio di sé nei primi tre o quattro anni dalla vendemmia, ma può evolvere bene se tenuto nelle giuste condizioni. Conservatelo in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se pensato per essere bevuto giovane e apprezzato per la sua freschezza, può regalare piacevoli sorprese con l’affinamento, sviluppando nel tempo note più complesse di spezie e sottobosco. È un vino che racconta il meglio della Sardegna contemporanea: identità forte, qualità costante e un’invitante facilità di beva.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanca Gioia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415204819283,"sku":"I01-T003-2022-05","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/isola-dei-nuraghi-bovale-igt-ciu-russu-2022-tanca-gioia.jpg?v=1764411937","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/isola-dei-nuraghi-bovale-igt-ciu-russu-2022-tanca-gioia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}