{"product_id":"greco-di-tufo-docg-2024-petilia","title":"Greco di Tufo DOCG 2024 - Petilia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Greco di Tufo DOCG 2024 - Petilia\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2024 - Petilia\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che esprime tutta l’autenticità dell’Irpinia, terra di colline, suoli tufacei e forti escursioni termiche che danno vita a vini di grande carattere. Ottenuto da uve Greco in purezza, questo vino si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003efresco, minerale e aromatico\u003c\/strong\u003e, qualità che lo rendono un punto di riferimento tra i bianchi del Sud Italia. È un vino che unisce eleganza e sincerità, con un profilo gustativo nitido e una naturale predisposizione alla convivialità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2024 è stata caratterizzata da una primavera regolare, con temperature miti e piogge ben distribuite, seguita da un’estate calda ma non torrida. Le brezze serali e le note escursioni termiche tipiche dell’Irpinia hanno preservato l’acidità e la freschezza del frutto, permettendo di ottenere un \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2024 - Petilia\u003c\/strong\u003e equilibrato e aromaticamente intenso. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa produzione segue un approccio essenziale e rispettoso della materia prima. Dopo una \u003cstrong\u003epigiatura soffice\u003c\/strong\u003e, il mosto fiore viene fatto fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, modalità che serve a preservare gli aromi varietali e la purezza del frutto. Dopo la fermentazione, il vino riposa in bottiglia per circa tre o quattro mesi, in modo da armonizzare profumi e struttura senza ricorrere all’uso di barrique. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice, il \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2024 - Petilia\u003c\/strong\u003e presenta un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, luminoso e brillante, segno di un vino giovane e vitale. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso colpisce per l’intensità e la piacevole complessità. Si percepiscono note di frutta a polpa gialla, pesca e agrumi, accompagnate da sentori di fiori bianchi e una sfumatura minerale che ricorda il tufo e la pietra focaia, tipica dei suoli d’origine. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è fresco e sapido, con una trama gustativa che gioca tra tensione e morbidezza. L’acidità è vivace ma equilibrata, la struttura piena e il finale è lungo, pulito e minerale. È un vino elegante, di grande bevibilità, perfetto per chi ama i bianchi che combinano intensità e freschezza. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Greco di Tufo DOCG 2024 - Petilia\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino si abbina splendidamente a piatti di mare e ricette tipiche mediterranee. Perfetto con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003ecrudi e tartare di pesce\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti con crostacei o frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi e a pasta morbida\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nPer un abbinamento territoriale, è ottimo con la mozzarella di bufala campana o con una pasta al limone e gamberi. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Greco di Tufo DOCG 2024 - Petilia\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2024 - Petilia\u003c\/strong\u003e è un vino che offre il meglio di sé nei primi anni di vita, quando esprime al massimo fragranza e freschezza. È consigliabile conservarlo in un luogo buio, fresco e con temperatura costante, idealmente tra i 10 e i 14 °C, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nPur avendo una buona struttura, la sua anima delicata suggerisce di consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui garantisce il perfetto equilibrio tra freschezza e complessità aromatica.","brand":"Petilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415201739091,"sku":"G01-P017-2024-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/greco-di-tufo-docg-2024-petilia.jpg?v=1764411885","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/greco-di-tufo-docg-2024-petilia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}