{"product_id":"gattinara-docg-2022-magnum-travaglini-cassetta-di-legno","title":"Gattinara DOCG 2022 Magnum - Travaglini (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Gattinara DOCG 2022 Magnum - Travaglini (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eGattinara DOCG 2022 Magnum - Travaglini (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso piemontese, prodotto con uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno che in questa zona del nord Piemonte dà origine a espressioni eleganti, complesse e dal carattere minerale. È un vino dal corpo pieno e armonioso, capace di raccontare il territorio attraverso ogni sorso. La versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, da 1,5 litri, ne amplifica le potenzialità di evoluzione e lo rende ideale per le occasioni importanti o come idea regalo di prestigio, grazie anche alla sua raffinata \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Alto Piemonte è stata caratterizzata da un clima equilibrato: giornate calde ma non eccessive e notti fresche hanno favorito una maturazione delle uve lenta e completa. Le uve Nebbiolo destinate al Gattinara Travaglini hanno così raggiunto una perfetta concentrazione aromatica e tannini ben maturi, mantenendo una piacevole freschezza che dona vivacità al vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia, le uve vengono vinificate in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e con una macerazione di circa 10-15 giorni, a temperatura controllata, per estrarre profumi e colore in modo equilibrato. Segue un lungo affinamento di \u003cstrong\u003etre anni\u003c\/strong\u003e: due anni in botti di rovere di Slavonia, che arrotondano la struttura e integrano i tannini, e un ulteriore anno in bottiglia, per armonizzare il bouquet e rendere il vino pronto alla degustazione. Il risultato è un Gattinara di grande complessità, finezza e longevità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nIl Gattinara DOCG 2022 Magnum - Travaglini si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso e trasparente, con leggere sfumature aranciate che anticipano la sua nobile evoluzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime un profilo raffinato e profondo: emergono \u003cstrong\u003enote di frutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, come ciliegia e lampone, che si fondono con sentori floreali di viola e sfumature speziate di pepe nero, cannella e leggere tracce minerali tipiche dei suoli di Gattinara.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è strutturato e armonico. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e — cioè quelle sensazioni leggermente astringenti tipiche dei vini rossi da lungo affinamento — risultano eleganti e perfettamente integrati. La freschezza vivace bilancia la potenza del sorso, mentre la \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e piacevole, con ritorni di frutta e spezie che invitano a un nuovo assaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Gattinara DOCG 2022 Magnum - Travaglini (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Gattinara è un vino che accompagna splendidamente piatti saporiti e strutturati. Tra gli abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati tipici piemontesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come Castelmagno o Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di cacciagione, come lepre o capriolo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua eleganza lo rende anche un ottimo vino da meditazione, perfetto per accompagnare una conversazione o un momento di relax.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Gattinara DOCG 2022 Magnum - Travaglini (cassetta di legno))\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità di questo grande rosso piemontese, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e privo di sbalzi termici, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. La bottiglia deve essere tenuta coricata, affinché il tappo resti umido, e lontana da fonti di luce diretta. \n\nGrazie al formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e e alla qualità dell’annata, il Gattinara DOCG 2022 Travaglini offre un notevole potenziale d’invecchiamento: può evolvere per oltre \u003cstrong\u003e10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo aromi sempre più complessi e una straordinaria morbidezza. Perfetto dunque per chi desidera arricchire la propria cantina con un vino capace di crescere nel tempo.","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415197806931,"sku":"G00-T047-2022-06C","price":111.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/gattinara-docg-2022-magnum-travaglini-cassetta-di-legno.jpg?v=1764411847","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/gattinara-docg-2022-magnum-travaglini-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}