{"product_id":"friuli-colli-orientali-schioppettino-doc-rinera-2022-ronchi-di-cialla","title":"Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Rinera” 2022 - Ronchi di Cialla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Rinera” 2022 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Rinera” 2022 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e fortemente legato al territorio di origine. Nasce dallo \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono friulano riscoperto e valorizzato proprio grazie all’impegno della famiglia Rapuzzi, fondatrice di Ronchi di Cialla. Questa etichetta rappresenta la versione più immediata e fresca del vitigno, un rosso dal profumo speziato e dal sorso agile, ma dotato di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’interno della \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata Friuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e, il “Rinera” interpreta al meglio la vocazione collinare del territorio: terreni marnosi e un microclima ideale che donano ai vini finezza aromatica, equilibrio e una naturale eleganza di beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma bilanciata da notti fresche, perfette per preservare gli aromi varietali tipici dello Schioppettino. La vendemmia, avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre, ha permesso di raccogliere uve sane e mature, capaci di regalare un vino dal profilo pulito e armonico, con tannini delicati e buona freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Rinera” 2022 avviene nel pieno rispetto della tradizione friulana. Dopo una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, che consente di mantenere integri i profumi varietali, il vino resta in contatto con le bucce per un periodo di macerazione breve ma sufficiente a estrarre colore e aromi speziati. L’\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e si svolge anch’esso in acciaio, scelta che privilegia la fragranza e la bevibilità del vino, restituendo uno Schioppettino più immediato e versatile, pronto da gustare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Rinera” 2022 - Ronchi di Cialla si distingue per la sua purezza espressiva e per la capacità di raccontare il vitigno in chiave moderna e accessibile, senza perdere profondità o tipicità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista mostra un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno di giovinezza e vitalità. La limpidezza e l’intensità cromatica anticipano un profilo aromatico ricco e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è caratterizzato da note floreali e speziate: pepe nero, viola, frutti di bosco e sottili accenni di erbe aromatiche. L’insieme risulta fine, vivace e perfettamente riconoscibile come Schioppettino, un vitigno famoso proprio per la sua speziatura inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003earmonico e scorrevole\u003c\/strong\u003e, con una struttura media e un equilibrio ideale tra acidità e tannino. Questi ultimi sono presenti ma levigati, offrendo una sensazione di morbidezza e freschezza. La chiusura è pulita, con una delicata nota pepata che invita al secondo sorso. La persistenza aromatica è elegante e mai invadente, ideale per chi cerca un rosso di carattere ma facile da apprezzare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Rinera” 2022 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del “Rinera” lo rende perfetto per accompagnare sia piatti tradizionali friulani sia ricette quotidiane della cucina italiana. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi tipici come il prosciutto di San Daniele o il salame friulano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta fresca con ragù bianco o sugo di funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto o grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e il suo profilo speziato lo rendono piacevole anche leggermente rinfrescato, ideale per cene conviviali e momenti informali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Rinera” 2022 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza del Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Rinera” 2022 - Ronchi di Cialla, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e con umidità costante intorno al 70%, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etemperatura ideale di servizio\u003c\/strong\u003e è di circa 16-18°C. Sebbene sia pensato per essere goduto giovane, il vino può comunque evolvere positivamente per alcuni anni, sviluppando maggiore complessità aromatica e rotondità al palato. Il “Rinera” è dunque un rosso da scoprire oggi, ma anche da assaporare nel tempo, per apprezzarne pienamente la sua evoluzione naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415196561747,"sku":"F02-R020-2022-05_D001","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-schioppettino-doc-rinera-2022-ronchi-di-cialla.jpg?v=1764411825","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/friuli-colli-orientali-schioppettino-doc-rinera-2022-ronchi-di-cialla","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}