{"product_id":"friuli-colli-orientali-rosso-doc-2022-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e armonico, nato sulle colline friulane da un’attenta selezione di \u003cstrong\u003euve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. La sua denominazione “Friuli Colli Orientali DOC” garantisce origine e qualità, espressione autentica di un territorio che combina tradizione enologica e passione per la ricerca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terreno su cui nascono le viti è la \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e, una roccia stratificata di argilla e calcare che regala al vino complessità e mineralità, rendendolo pieno ma equilibrato, con una spalla acida che sostiene bene la struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima stabile e asciutto, con giornate calde e notti fresche che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve. I grappoli di Merlot e Refosco hanno raggiunto un equilibrio ideale tra zuccheri e acidità, offrendo un frutto intenso e concentrato ma allo stesso tempo fresco. La vendemmia, rigorosamente manuale, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, assicurando una materia prima di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono avviate alla \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, un processo che dura circa due settimane e consente di preservare gli aromi varietali. Segue la \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, durante la quale si estraggono colore, tannini e profumi. Il vino poi affina per circa \u003cstrong\u003e22 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce complessità, note speziate e una struttura più morbida. L’affinamento in bottiglia prima della messa in commercio arrotonda ulteriormente i tannini, rendendo ogni sorso piacevolmente equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino di grande equilibrio, capace di unire eleganza e struttura in modo armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con luminosi riflessi granato, segno di buona maturità e fine evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnati da note di prugna e spezie dolci. Emergono poi sfumature di cacao e vaniglia, dovute al passaggio in legno, che conferiscono profondità e complessità al bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati. La buona acidità sostiene la struttura, mentre la lunga persistenza lascia sensazioni di frutta rossa e leggere note tostate. È un vino che combina corpo e freschezza, ideale per chi cerca un rosso di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo vino accompagna con successo numerosi piatti della cucina italiana. Si sposa magnificamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti, come lasagne o tagliatelle al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina o stufati tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da servire in occasioni conviviali, ma anche come vino da meditazione nelle serate più tranquille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue qualità, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e deve essere conservato in un ambiente fresco e privo di sbalzi termici, preferibilmente tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e. È importante che la bottiglia sia tenuta in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino possiede un ottimo potenziale di evoluzione: può essere gustato subito per apprezzarne la freschezza e l’equilibrio, ma anche lasciato riposare in cantina per \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale svilupperà maggiore complessità aromatica e una piacevole rotondità al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415196168531,"sku":"F02-R019-2022-05_D002","price":47.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-rosso-doc-2022-ronc-platat.jpg?v=1764411815","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/friuli-colli-orientali-rosso-doc-2022-ronc-platat","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}