{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-zorzettig","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco, elegante e autenticamente friulano. Nasce da uno dei vitigni simbolo del Friuli Venezia Giulia, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, coltivata sui dolci rilievi dei Colli Orientali, un territorio caratterizzato da terreni marnosi e da un clima ventilato che contribuisce a esaltare la fragranza e la mineralità del vino. Lo stile di questa Ribolla Gialla è quello di un bianco giovane, dinamico e piacevolmente aromatico, pensato per chi ama vini dal profilo pulito, agrumato e di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 nei Colli Orientali del Friuli è stata segnata da una primavera equilibrata e da un’estate mite, senza eccessi di calore. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, permettendo di conservare un’ottima acidità naturale e aromi nitidi. Questo equilibrio climatico ha regalato vini di grande precisione, espressione autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di Ribolla Gialla vengono raccolte manualmente nel momento di perfetta maturazione, per mantenere intatti profumi e freschezza. La \u003cstrong\u003evinificazione avviene in vasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, dove la temperatura controllata consente una fermentazione lenta e regolare. Nessun passaggio in legno, per valorizzare la purezza del frutto. Dopo un breve affinamento sempre in acciaio, il vino viene imbottigliato, conservando la sua tipica vivacità e fragranza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segnale della sua gioventù e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime profumi immediati e netti di fiori bianchi, agrumi e mela verde, con leggere note minerali che ricordano il territorio friulano. È un bouquet fine, delicato, ma di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è \u003cstrong\u003evivace, fresco e perfettamente bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità naturale della Ribolla Gialla dona slancio e una piacevole sapidità che prolunga la persistenza in bocca. Un vino che conquista per la sua leggerezza e per la pulizia gustativa, perfetto per chi cerca finezza senza rinunciare al carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/strong\u003e è un bianco estremamente versatile a tavola. La sua freschezza lo rende ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture di mare e piatti estivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e insalate gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come aperitivo, accompagna con naturalezza piatti semplici ma curati, valorizzandone i sapori senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/strong\u003e, è bene ricordare che si tratta di un bianco pensato per essere gustato giovane. Conserva la bottiglia in luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore, preferibilmente in posizione orizzontale se dotata di tappo in sughero. La sua fragranza e brillantezza si apprezzano al meglio entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Con il tempo può sviluppare leggere note evolutive, ma la sua essenza rimane quella di un vino dall’equilibrio fresco e immediato, perfetto per essere condiviso nelle occasioni quotidiane come in momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195873619,"sku":"F02-Z001-2024-05_D001","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-zorzettig.jpg?v=1764411804","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-zorzettig","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}