{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2023-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche dei vini bianchi friulani. Nasce nel cuore dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un’area collinare caratterizzata da suoli ricchi di marne e arenarie, ideali per creare bianchi dal profilo fresco e minerale. Il vitigno \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, uno dei più antichi e identitari del Friuli, è apprezzato per la sua naturale acidità e per la capacità di restituire vini eleganti, vibranti e ricchi di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile di questa etichetta firmata \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e è quello di un bianco secco dal carattere contemporaneo: fresco, sapido e con una piacevole nota agrumata che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Friuli è stata segnata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate stabile, intervallata da piogge leggere che hanno favorito una maturazione graduale e completa dell’uva. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato l’intensità aromatica dei grappoli, garantendo una Ribolla Gialla dal profilo aromatico nitido e dalla freschezza spiccata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare il patrimonio aromatico del vitigno. Il vino matura poi \u003cstrong\u003eper circa quattro mesi in acciaio, a contatto con i lieviti\u003c\/strong\u003e (un processo chiamato “affinamento sui lieviti”), che contribuisce a donare maggiore struttura e una piacevole morbidezza al palato. Nessun passaggio in legno: la filosofia produttiva punta a esaltare la purezza e la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e si presenta con un brillante giallo paglierino, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Emergono sentori minerali e una leggera sfumatura di erbe aromatiche, che completano un bouquet elegante e pulito, tipico delle migliori Ribolla Gialla dei Colli Orientali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresca, vivace e armoniosa\u003c\/strong\u003e. L’acidità naturale del vitigno dona dinamismo, mentre la mineralità tipica del terroir esprime profondità e precisione. Il finale è persistente, con un piacevole ritorno agrumato e un tocco sapido che invita al riassaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinata, questa Ribolla Gialla accompagna perfettamente la cucina di mare e i piatti leggeri della tradizione italiana. Si esprime al meglio con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche o preparazioni vegetariane aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come aperitivo, grazie alla sua freschezza e alla piacevolezza immediata del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino che va gustato nella sua fase giovanile, per apprezzarne tutta la vivacità e la fragranza aromatica. Va conservato in posizione orizzontale, in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. Si consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo nel quale mantiene intatta la sua freschezza e la tipica energia del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195513171,"sku":"F02-T046-2023-05","price":17.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2023-torre-rosazza.jpg?v=1764411790","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2023-torre-rosazza","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}