{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-refuso-2021-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e è un vino bianco secco che racchiude l’anima autentica del Friuli. Prodotto da uve Friulano coltivate tra le morbide colline di Premariacco, questo vino è l’espressione sincera di un territorio vocato all’eccellenza. La Cantina Ronc Platát interpreta il vitigno con uno stile fresco e moderno, capace di esaltare la sua identità più genuina: sapidità, eleganza e piacevole aromaticità. Un’etichetta pensata per chi cerca un bianco autoctono friulano dal carattere distintivo e dal grande equilibrio.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati soleggiate e ventilate che hanno permesso alle uve di maturare lentamente e in modo omogeneo. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la formazione di profumi intensi e un profilo aromatico molto pulito. Il risultato è un Friulano di grande precisione, con una freschezza viva e una struttura ben bilanciata.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione attenta, volta a preservare l’integrità del frutto. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox per mantenere intatte le sue note fruttate e floreali. L’affinamento avviene sempre in acciaio per alcuni mesi, con frequenti batonnage (rimescolamenti delle fecce fini) che donano al vino una maggiore complessità e una trama più cremosa al palato.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e delicato: si riconoscono aromi di fiori bianchi, mandorla fresca e mela verde, con lievi sfumature erbacee e minerali che rimandano al territorio friulano. È un profumo pulito, elegante, mai invadente.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eAl palato il vino è armonioso e vellutato, con una piacevole morbidezza bilanciata dalla tipica sapidità friulana. Il finale regala un tocco di mandorla amara, firma caratteristica del vitigno, che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eLa versatilità è uno dei punti forti di questo vino. Perfetto per accompagnare pranzi e cene di ogni giorno, si esprime al meglio con piatti che ne esaltino la freschezza e la finezza. Ideale in abbinamento a:\u003c\/p\u003e \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRisotti alle erbe spontanee o alle verdure di stagione\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi giovani e salumi delicati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia o secondi di pesce al forno\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\u003cp\u003eOttimo anche come aperitivo raffinato, servito ben fresco, per apprezzarne tutta la fragranza aromatica.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime il meglio nei primi 3-4 anni dalla vendemmia, ma può evolvere piacevolmente nel tempo grazie alla sua solida struttura. Per conservarlo correttamente, è consigliabile:\u003c\/p\u003e \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, con il tappo sempre a contatto col vino\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 12 e i 15°C\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e i cambi di temperatura\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eServirlo a 10-12°C per esaltarne aromi e freschezza\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\u003cp\u003eUna corretta conservazione permetterà di godere a pieno dell’equilibrio e della purezza gustativa che rendono questo bianco friulano un autentico riferimento della denominazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194759507,"sku":"F02-R019-2021-05","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-refuso-2021-ronc-platat.jpg?v=1764411761","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-refuso-2021-ronc-platat","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}