{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-2023-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino bianco friulano che nasce dall’uva \u003cstrong\u003eFriulano in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono tra i più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. È prodotto nel cuore dei \u003cem\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/em\u003e, una zona collinare caratterizzata da terreni composti da flysch – una combinazione di marne e arenarie – che regala al vino una spiccata mineralità e un profilo aromatico fine ed elegante. \nStile fresco e armonico, questo vino unisce equilibrio e struttura, con una personalità che rispecchia perfettamente la tradizione del territorio. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 in Friuli è stata segnata da un andamento climatico equilibrato: primavera mite e piogge ben distribuite hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Le temperature estive, mai eccessive, hanno permesso di mantenere l’acidità naturale del Friulano, contribuendo a un profilo aromatico nitido e fresco. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente per preservarne i profumi varietali. Il mosto fermenta a temperatura controllata in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, per conservare intatte la freschezza e la tipicità del vitigno. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento di circa 11 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, che regala complessità e una piacevole morbidezza senza coprire la naturale vivacità del vino. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e e sfumature dorate, indice di maturità e buona concentrazione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è intenso e fine: emergono note di fiori bianchi, mandorla e frutta a polpa gialla come pesca e pera. Non mancano sentori minerali e leggermente erbacei che rimandano al territorio friulano. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è pieno ma equilibrato, con una \u003cstrong\u003efreschezza vivace e una piacevole sapidità\u003c\/strong\u003e. L’affinamento in barrique dona struttura e rotondità, mentre il finale, lungo e armonico, lascia una sensazione di mandorla amara tipica del Friulano. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino è estremamente versatile e accompagna con equilibrio numerosi piatti della cucina italiana, in particolare quelli tipici del Nord-Est. Si abbina alla perfezione con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri come risotti alle erbe o agli asparagi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi freschi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eProsciutto di San Daniele, abbinamento tradizionale del Friulano\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nUn vino da gustare in buona compagnia, capace di valorizzare la tavola con eleganza e semplicità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento - come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi anni di vita. Per una corretta conservazione, tienilo in luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra i 10 e i 14°C. \nSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per godere appieno della sua freschezza aromatica e della fine trama minerale che lo contraddistingue.","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194825043,"sku":"F02-R019-2023-05_D001","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-2023-ronc-platat.jpg?v=1764411764","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-2023-ronc-platat","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}