{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-ronco-delle-magnolie-2021-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un bianco friulano di grande equilibrio e carattere, nato dall’unione armoniosa di \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Due vitigni autoctoni e due internazionali si fondono in un blend che esprime l’essenza dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di vini bianchi eleganti e profumati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl territorio, con i suoi suoli marnosi e ricchi di minerali, dona al vino una naturale freschezza e una raffinata mineralità. Il risultato è uno stile fresco, aromatico e dinamico, che riflette perfettamente l’anima del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 nei Colli Orientali del Friuli è stata contraddistinta da un clima equilibrato: un inverno regolare, una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi, con escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione lenta e completa delle uve. Questo andamento ha consentito di ottenere un vino profumato, con acidità viva e ottimo equilibrio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e avviene esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, una scelta mirata a preservare l’integrità aromatica delle uve e la loro freschezza naturale. Dopo la fermentazione, il vino riposa \u003cstrong\u003esulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e (residui naturali dei lieviti) per alcune settimane: un processo che arricchisce la struttura e dona morbidezza al sorso, senza però alterarne il profilo minerale e fragrante. Nessun passaggio in legno, quindi, per mantenere la purezza varietale delle singole componenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista con la sua immediatezza e complessità, offrendo un percorso sensoriale completo, dall’aspetto visivo fino al retrogusto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi verdolini, segno di giovinezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e fine: spiccano note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e come pesca e albicocca, con accenni agrumati e sfumature di erbe aromatiche. Un profumo elegante, tipicamente friulano, in cui si percepisce la mano esperta della cantina Torre Rosazza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e avvolgente, con una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e che ne esalta il carattere vibrante. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e emerge netta e bilancia la morbidezza del frutto, conducendo verso un finale persistente e sapido. È un vino versatile, equilibrato e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come vino da aperitivo o per accompagnare piatti leggeri e raffinati della cucina mediterranea. Si abbina particolarmente bene con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e a base di verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce al vapore\u003c\/strong\u003e o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e \u003cstrong\u003ecarni bianche delicate\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e aromaticità lo rendono anche un ottimo compagno per piatti esotici, come sushi o curry leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che esprime al meglio le sue qualità nei primi anni dalla vendemmia. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e per apprezzarne pienamente la freschezza e l’intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una corretta conservazione, mantieni la bottiglia in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, idealmente tra i \u003cstrong\u003e10 e i 14°C\u003c\/strong\u003e. Evita sbalzi di temperatura e posiziona la bottiglia in orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido. Seguendo queste semplici accortezze, il vino manterrà intatta la sua eleganza e vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415193809235,"sku":"F02-T046-2021-05","price":43.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-ronco-delle-magnolie-2021-torre-rosazza.jpg?v=1764411737","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/friuli-colli-orientali-doc-ronco-delle-magnolie-2021-torre-rosazza","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}