{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-friulano-2024-bastianich","title":"Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/strong\u003e rappresenta l’essenza del carattere friulano, autentico e sincero. Ottenuto da uve Friulano in purezza, vitigno autoctono del \u003cstrong\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, questo bianco nasce sui dolci rilievi dei Colli Orientali, un territorio noto per i suoi terreni di marne e arenarie e per il microclima ideale grazie alla vicinanza delle Alpi e dell’Adriatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStile e personalità si fondono in un vino \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare il territorio in ogni sorso, con una beva piacevole e equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 nei Colli Orientali è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con temperature mai eccessive e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito un perfetto sviluppo aromatico delle uve e una maturazione lenta e uniforme, regalando al vino profumi intensi e un’acidità ben bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/strong\u003e segue un approccio moderno che valorizza la purezza del vitigno. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, per preservare il corredo aromatico. Il vino riposa poi per alcuni mesi sui lieviti fini, tecnica detta \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, che ne arricchisce la struttura e la complessità. Nessun passaggio in legno, per mantenere la freschezza e la tipicità varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un color \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, indice di freschezza e giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fine, con \u003cstrong\u003enote floreali di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e sentori fruttati che ricordano la pera e la mela verde. Si percepiscono anche delicate sfumature di mandorla, tipiche del Friulano, e una leggera traccia minerale che dona profondità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è \u003cstrong\u003efresco, sapido e armonico\u003c\/strong\u003e. L’acidità viva regala slancio e un finale asciutto e persistente, dove ritorna piacevolmente la mandorla amara. È un vino che coniuga finezza e immediatezza, perfetto da degustare giovane, ma capace di evolversi nel breve periodo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del \u003cstrong\u003eFriulano Bastianich 2024\u003c\/strong\u003e lo rende l’alleato ideale di molti piatti della cucina italiana e friulana. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e salumi delicati, come il prosciutto di San Daniele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche e piatti di cucina asiatica leggera, dove la freschezza del vino bilancia le spezie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito intorno ai 10-12°C, esprime al meglio tutta la sua fragranza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriulano 2024 Bastianich\u003c\/strong\u003e è un vino che punta sulla freschezza e sulla fragranza. Per questo è consigliato consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale mantiene la sua migliore espressione aromatica. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante. Una volta aperto, può essere mantenuto in frigorifero per uno o due giorni, meglio se con tappo ermetico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua delicatezza invita a un consumo consapevole e attento: ogni sorso racconta la purezza e l’identità dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194202451,"sku":"F02-B011-2024-05_D000","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-friulano-2024-bastianich.jpg?v=1764411749","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/friuli-colli-orientali-doc-friulano-2024-bastianich","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}