{"product_id":"friuli-colli-orientali-cabernet-franc-doc-2022-la-roncaia","title":"Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, una zona vocata alla produzione di vini di carattere e grande eleganza. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e in purezza, questo rosso friulano si distingue per la sua tipicità e autenticità, offrendo un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e complessità aromatica. È un vino che esprime il meglio del vitigno, con un profilo fragrante e deciso, ma sempre armonioso e piacevole alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche, condizioni ideali per ottenere uve sane e ricche di sostanza aromatica. La vendemmia, effettuata manualmente, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo un profilo aromatico intenso e un tannino fine, prerogative che rendono questa versione del Cabernet Franc La Roncaia particolarmente elegante e godibile sin da subito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono diraspate e lasciano macerare per circa 15 giorni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un processo che consente di estrarre delicatamente colore, aromi e tannini. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la freschezza del frutto. Successivamente il vino affina per circa 10 mesi in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio inox\u003c\/strong\u003e, dove matura e si armonizza, esprimendo al meglio la purezza del vitigno senza coperture legnose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e si presenta di un rosso rubino brillante con riflessi violacei, segno della sua gioventù e vivacità. Una tonalità intensa che anticipa la forza espressiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’olfatto emergono profumi nitidi e avvolgenti di frutti rossi maturi, come lampone e ciliegia, seguiti da note erbacee tipiche del vitigno, che ricordano la foglia di pomodoro e il peperone verde. Accenni speziati e un leggero sentore floreale completano un bouquet complesso ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno, morbido e ben strutturato. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e – quella sensazione leggermente astringente che asciuga la bocca – è maturo e levigato, mentre la freschezza dona slancio al sorso. Si distingue per una \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e aromatica lunga e piacevole, che invita al secondo assaggio. È un rosso che riesce a unire carattere e bevibilità con grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Cabernet Franc è un compagno ideale per piatti saporiti e tradizionali, capace di valorizzare le tavole in ogni stagione. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e salumi tipici friulani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o ragù di cacciagione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende adatto anche a piatti della cucina rustica o regionale, dove può esprimere appieno la sua personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare le qualità del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un luogo buio, con temperatura costante tra i 12° e i 16°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e perfettamente aderente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo piacevole da bere anche giovane, questo vino ha un ottimo potenziale di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere positivamente per 4-6 anni, sviluppando nel tempo note più complesse e morbide che ne arricchiscono il profilo gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Roncaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415193383251,"sku":"F02-L010-2022-05_D000","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-cabernet-franc-doc-2022-la-roncaia.jpg?v=1764411735","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/friuli-colli-orientali-cabernet-franc-doc-2022-la-roncaia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}