{"product_id":"franciacorta-saten-docg-monogram-castel-faglia","title":"Franciacorta Satèn DOCG 'Monogram' - Castel Faglia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Satèn DOCG 'Monogram' - Castel Faglia\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 'Monogram' - Castel Faglia\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, la tecnica più pregiata per la produzione di bollicine di qualità, che prevede una seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Nasce sulle dolci colline della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, in Lombardia, zona rinomata per la produzione di spumanti eleganti e complessi. \nLa menzione “Satèn” identifica uno stile unico, esclusivo della Franciacorta, che regala una spuma setosa e una percezione al palato più morbida e vellutata, grazie a una pressione più bassa rispetto agli altri Franciacorta. Il risultato è un vino raffinato, femminile nell’approccio e sorprendentemente versatile. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nProdotto solo nelle migliori vendemmie, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 'Monogram'\u003c\/strong\u003e nasce da uve accuratamente selezionate nei vigneti di proprietà di Castel Faglia. Le condizioni climatiche dell’annata scelta sono state equilibrate, con escursioni termiche ideali tra giorno e notte, permettendo all’uva Chardonnay di esprimere tutto il suo potenziale aromatico e la sua naturale freschezza. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl Franciacorta Satèn Castel Faglia viene realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino riposa per la presa di spuma in bottiglia, dove affina sui propri lieviti per almeno 24 mesi. Questo lungo periodo di contatto con i lieviti dona al vino complessità e una fine cremosità al sorso. Dopo il degorgement (sboccatura), il vino riposa ancora per alcuni mesi prima della commercializzazione, per raggiungere l’equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 'Monogram' - Castel Faglia\u003c\/strong\u003e colpisce per la sua armonia e il suo stile elegante, perfettamente bilanciato tra acidità, struttura e delicatezza aromatica. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nPaglierino luminoso con riflessi dorati, rivela una spuma setosa e un perlage fine e persistente, segno di una lunga maturazione sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è intenso ma raffinato: emergono note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla matura e cenni di crosta di pane e vaniglia dolce. Al naso si percepisce un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è cremoso, avvolgente e piacevolmente minerale. La bassa pressione tipica del Satèn regala una sensazione vellutata, mentre l’acidità vivace dona energia al sorso e lo rende perfettamente armonico. Il finale è lungo, elegante, con sfumature di frutta secca e mandorla. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Satèn DOCG 'Monogram' - Castel Faglia\u003c\/h2\u003e \nGrazie alla sua morbidezza e alla bollicina fine, questo spumante è l’ideale per accompagnare: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti delicati a base di pesce o crostacei.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti cremosi, come risotti ai frutti di mare o ai funghi.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di carni bianche leggere o formaggi freschi.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nÈ perfetto anche come vino da aperitivo elegante, capace di conquistare ogni palato fin dal primo sorso. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Satèn DOCG 'Monogram' - Castel Faglia\u003c\/h2\u003e \nPer apprezzarlo al meglio, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 'Monogram' - Castel Faglia\u003c\/strong\u003e va conservato in luogo fresco, buio e privo di vibrazioni, con temperatura costante tra 10 e 15°C e bottiglia preferibilmente coricata. \nQuesto spumante esprime il suo carattere più fresco e armonioso se consumato giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura. Nel tempo può sviluppare lievi evoluzioni aromatiche, ma la sua essenza è quella di un Franciacorta fine, morbido e immediatamente godibile.","brand":"Castel Faglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415192039763,"sku":"F01-C051-0-05_D004","price":22.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-saten-docg-monogram-castel-faglia.jpg?v=1764411685","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-saten-docg-monogram-castel-faglia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}