{"product_id":"franciacorta-saten-docg-freccianera-2021-freccianera-fratelli-berlucchi","title":"Franciacorta Satèn DOCG 'Freccianera' 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Satèn DOCG 'Freccianera' 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 'Freccianera' 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo Classico, ovvero ottenuto attraverso la seconda fermentazione in bottiglia, tipica dei migliori Franciacorta. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, zona collinare della provincia di Brescia, celebre per i suoi terreni ricchi di minerali e per un microclima ideale alla coltivazione dello Chardonnay. \nQuesto Satèn, interpretato con eleganza dalla famiglia Berlucchi, rappresenta l’anima più delicata della denominazione: una bollicina più fine, morbida e cremosa rispetto agli altri Franciacorta, ottenuta esclusivamente da uve bianche e con una pressione in bottiglia leggermente inferiore (massimo 5 atmosfere). \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 in Franciacorta è stata caratterizzata da un inverno freddo seguito da una primavera equilibrata e da un’estate calda ma senza eccessi. Le uve Chardonnay destinate a questo Satèn hanno raggiunto un livello di maturazione ottimale, combinando una buona freschezza acida con profumi maturi e armoniosi. La vendemmia, condotta manualmente tra fine agosto e inizio settembre, ha permesso di selezionare solo i grappoli più sani e dorati, ideali per un vino di grande finezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 'Freccianera' 2021\u003c\/strong\u003e viene prodotto con il tradizionale \u003cstrong\u003emetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Dopo una prima fermentazione in acciaio, una parte dei vini base affina in barrique per alcuni mesi, arricchendosi di morbide sfumature. Segue la seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di affinamento sui lieviti di circa 30 mesi, che dona complessità, cremosità e una spuma finissima. Dopo la sboccatura, il vino riposa ulteriormente in cantina prima della vendita, raggiungendo così il perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nL’identità del \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 'Freccianera' 2021\u003c\/strong\u003e si manifesta in una degustazione che conquista per eleganza ed equilibrio. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi dorati. La spuma è cremosa e il perlage fine e continuo, segno di una lunga permanenza sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime profumi raffinati e armoniosi di frutta a polpa gialla, agrumi maturi, fiori bianchi e note di pasticceria. Emergono sfumature di mandorla e vaniglia, risultato dell’affinamento parziale in legno che ne arricchisce il bouquet. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIl sorso è morbido e vellutato, con una \u003cstrong\u003efreschezza bilanciata\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003eacidità viva ma elegante\u003c\/strong\u003e. La sensazione cremosa, tipica del Satèn, accompagna un finale delicatamente sapido e persistente. È un vino dall’armonia naturale, che unisce struttura e grazia con estrema naturalezza. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Satèn DOCG 'Freccianera' 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, questo Satèn si presta a molte occasioni gastronomiche. Perfetto come aperitivo, accompagna con eleganza piatti delicati e ricchi di sfumature. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci bianchi al forno o al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere e formaggi freschi o a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua morbidezza lo rende anche un ottimo compagno per piatti della cucina vegetariana o per un brunch raffinato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Satèn DOCG 'Freccianera' 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 'Freccianera' 2021\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido e garantire la perfetta tenuta. \nSi consiglia di consumarlo entro 2-3 anni dalla sboccatura per apprezzarne al meglio la freschezza, la fragranza floreale e la morbidezza tipica del Satèn. Con il tempo evolve con eleganza, ma è nella sua giovinezza che rivela appieno la firma stilistica dei \u003cstrong\u003eFratelli Berlucchi\u003c\/strong\u003e e tutta l’essenza della Franciacorta.","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415191908691,"sku":"F01-F033-2021-05_D003","price":36.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-saten-docg-freccianera-2021-freccianera-fratelli-berlucchi.jpg?v=1764411682","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-saten-docg-freccianera-2021-freccianera-fratelli-berlucchi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}