{"product_id":"franciacorta-saten-brut-docg-2021-ricci-curbastro","title":"Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo Classico, cioè ottenuto con una seconda fermentazione in bottiglia, il metodo più tradizionale e pregiato per la produzione di vini spumanti. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, in Lombardia, una delle zone italiane più vocate per i vini con bollicina fine ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl termine “Satèn” indica una categoria particolare di Franciacorta elaborato esclusivamente con uve bianche, in questo caso Chardonnay in purezza, e con una pressione in bottiglia più bassa rispetto agli altri Franciacorta. Il risultato è uno spumante più cremoso e setoso, dal perlage delicato e dall’eleganza raffinata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evendemmia 2021\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con buone escursioni termiche tra giorno e notte durante il periodo di maturazione delle uve. Le uve Chardonnay hanno raggiunto un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, garantendo così freschezza e complessità aromatica nel bicchiere. Il risultato è un Franciacorta equilibrato, armonioso e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro\u003c\/strong\u003e viene prodotto con il metodo Classico. Dopo la prima fermentazione in vasca d’acciaio, una parte del vino affina in piccole botti di rovere per acquisire morbidezza e complessità. Segue l’imbottigliamento con i lieviti selezionati, che innescano la seconda fermentazione direttamente in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino rimane a contatto con i lieviti per almeno 48 mesi, periodo durante il quale sviluppa le caratteristiche note di pan brioche e la finezza delle bollicine. Dopo la sboccatura, il dosaggio “Brut” evidenzia equilibrio e piacevolezza, mantenendo una spiccata freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro\u003c\/strong\u003e si distingue per l’eleganza sensoriale e la rotondità del sorso. È un Blanc de Blancs raffinato, espressione autentica della Franciacorta più elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage finissimo e continuo che testimonia la lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre su note floreali delicate e fruttate, con sentori di fiori bianchi, mela verde e agrumi, accompagnati da sottili sfumature di crosta di pane e vaniglia dovute all’affinamento sui lieviti e al passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003evellutato e armonico\u003c\/strong\u003e, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. Il perlage setoso accarezza il palato, mentre la freschezza finale lascia una scia minerale e persistente. È uno spumante di grande finezza, dall’aromaticità elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua cremosità e alla sua acidità ben bilanciata, questo Franciacorta è estremamente versatile a tavola. È ideale come aperitivo ma anche durante tutto il pasto, in particolare con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti delicati, come quello agli asparagi o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o semi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche leggere e vellutate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl suo stile elegante lo rende perfetto per accompagnare una cena speciale o un momento conviviale tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e cremosità, è consigliabile \u003cstrong\u003econservare il Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. La bottiglia dovrebbe restare in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido e garantire la tenuta del vino nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante esprime al meglio la sua personalità quando consumato \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e, periodo in cui conserva intatta la fragranza dei profumi e la vivacità delle bollicine. È un vino pensato per essere goduto giovane, quando la freschezza e l’equilibrio sono protagonisti assoluti del sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415191679315,"sku":"F01-R006-2021-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-saten-brut-docg-2021-ricci-curbastro.jpg?v=1764411671","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-saten-brut-docg-2021-ricci-curbastro","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}