{"product_id":"franciacorta-rose-docg-magnum-contadi-castaldi-cassetta-legno-26831","title":"Franciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un'elegante espressione del territorio franciacortino, pensato per chi ama i vini di carattere ma dal tocco gentile. Unisce la freschezza tipica dei bianchi alla struttura dei rossi leggeri, trovando un perfetto equilibrio tra eleganza e piacere di beva. La Magnum, confezionata in raffinata cassetta di legno, esalta la convivialità e il piacere di condividerlo nei momenti speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata si è caratterizzata per un andamento climatico equilibrato, con inverni miti e una primavera regolare che ha favorito una maturazione uniforme delle uve. Le giornate soleggiate e le notti fresche hanno conservato intatta la fragranza aromatica, dando vita a una raccolta con rese contenute ma di grande qualità. Un equilibrio ideale per ottenere un Rosé dallo stile pulito e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi nasce da una selezione di uve Pinot Nero e Chardonnay. La vinificazione segue la tecnica del \u003cstrong\u003esalasso\u003c\/strong\u003e o una breve \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e delle bucce sul mosto, un processo che consente di estrarre il delicato colore rosato e leggere sfumature aromatiche. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino affina sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi, sviluppando complessità e una bollicina fine e persistente, tipica del metodo classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un luminoso rosa salmone, con riflessi ramati e una spuma soffice e persistente, invitante già al primo sguardo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresco e ampio: emergono note di piccoli frutti rossi come lampone e fragolina di bosco, seguiti da sfumature di agrumi e leggere sensazioni floreali. Il bouquet è elegante e ben equilibrato, mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca rivela un gusto vivace e armonico. La freschezza e la fine acidità sono bilanciate da una struttura morbida e cremosa. Il finale è pulito, lungo, con ricordi fruttati che invitano a un nuovo sorso. Un rosé di straordinaria bevibilità e piacevole rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta Rosé si presta a numerosi abbinamenti gastronomici grazie alla sua versatilità. È perfetto per un aperitivo elegante, ma sa esaltarsi anche a tavola. Ecco alcune proposte ideali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare come carpacci di pesce o gamberi al vapore;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri a base di crostacei o verdure di stagione;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo o coniglio alle erbe;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e formaggi giovani, che ne valorizzano la freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che accompagna bene qualunque momento conviviale, dal brunch alla cena elegante, mantenendo sempre un profilo fresco e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé nei primi 1-2 anni dalla sboccatura, quando il bouquet è più vivace e la bollicina più fine. Per conservarlo al meglio, tienilo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante (intorno ai 10-12°C). La bottiglia deve rimanere coricata per mantenere il tappo umido e preservare la tenuta. La cassetta di legno aiuta naturalmente a proteggere il vino da luce e sbalzi termici, rendendolo anche una splendida idea regalo.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415191613779,"sku":"F01-C108-0-06C_D001","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-rose-docg-magnum-contadi-castaldi-cassetta-legno-26831.jpg?v=1764411668","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-rose-docg-magnum-contadi-castaldi-cassetta-legno-26831","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}