{"product_id":"franciacorta-rose-docg-magnum-contadi-castaldi-astuccio-26830","title":"Franciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (astuccio)\u003c\/strong\u003e rappresenta l’equilibrio perfetto tra la vivacità di un bianco e la struttura di un rosso leggero. Nasce nel cuore della Franciacorta, territorio simbolo della spumantistica italiana, e racchiude nello stile Contadi Castaldi l’eleganza e la piacevolezza della beva. È uno spumante fresco, dinamico, dal profilo fruttato e armonioso, pensato per chi ama vini dal carattere moderno ma con un’anima autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe annate recenti in Franciacorta sono state caratterizzate da primavere miti e estati regolari, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questo equilibrio climatico ha favorito la maturazione ottimale delle uve, con un’ottima concentrazione aromatica e acidità ben bilanciata. La resa per ettaro è mantenuta volutamente bassa, per privilegiare la qualità e garantire una maggiore complessità aromatica nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e nasce da una breve macerazione sulle bucce, tecnica che conferisce al vino la sua inconfondibile tonalità rosata e una delicata fragranza di frutti rossi. Dopo la presa di spuma secondo il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e — ovvero la rifermentazione in bottiglia — il vino affina sui lieviti per diversi mesi, sviluppando finezza, complessità e una bollicina cremosa e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un rosa tenue con riflessi ramati, luminoso e seducente. La spuma è fine e continua, segno di una lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo rivela aromi di fragolina di bosco, melograno e agrumi maturi, arricchiti da note di crosta di pane e petali di rosa. È un bouquet fresco e immediato, ma al tempo stesso raffinato e coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si percepisce una piacevole leggerezza: il sorso è equilibrato, con acidità vivace e finale pulito. La bollicina è fine, accarezza il palato senza mai risultare invadente, mentre la componente fruttata lascia una sensazione di freschezza e armonia che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e sempre piacevole, questo Franciacorta Rosé si presta a un’infinità di abbinamenti. Perfetto come aperitivo, accompagna con eleganza antipasti di mare, sushi, carpacci di pesce e piatti di crostacei. Grazie alla struttura ben bilanciata, è ideale anche con carni bianche, salumi delicati e primi piatti a base di verdure. Se servito alla temperatura corretta, intorno agli 8-10°C, rivela al meglio la sua fragranza e la sua equilibrata acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio il suo profilo fresco e la fragranza dei profumi, è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Franciacorta Rosé DOCG Magnum - Contadi Castaldi (astuccio)\u003c\/strong\u003e. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. Anche se può evolvere positivamente per alcuni anni, si consiglia di consumarlo entro 1-2 anni dalla data di sboccatura, per godere appieno del suo carattere vivace e fruttato.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415191548243,"sku":"F01-C108-0-06A_D003","price":60.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-rose-docg-magnum-contadi-castaldi-astuccio-26830.jpg?v=1764411665","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-rose-docg-magnum-contadi-castaldi-astuccio-26830","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}