{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi-docg","title":"Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e rappresenta l’essenza più fresca ed elegante del territorio di Franciacorta. Un vino che si colloca in modo naturale tra la leggerezza di un bianco e la struttura di un rosso, offrendo uno stile moderno e coinvolgente. Nasce da una base di Chardonnay, che regala finezza e vivacità, accompagnato da una selezione di Pinot Nero che aggiunge corpo e sfumature fruttate. Il risultato è un Rosé brillante, equilibrato e di grande piacevolezza, pensato per chi ama un brindisi raffinato ma accessibile. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLe ultime annate del \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e si distinguono per condizioni climatiche favorevoli: temperature equilibrate e maturazioni graduali hanno permesso una raccolta di uve perfettamente sane e aromatiche. Le rese, contenute e costanti, hanno assicurato un’ottima concentrazione di profumi e una freschezza naturale che contraddistingue questo spumante. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue un approccio attento e rispettoso del frutto. Il Pinot Nero viene sottoposto a una \u003cem\u003ebreve macerazione\u003c\/em\u003e, cioè un contatto limitato tra il mosto e le bucce per estrarre con delicatezza il colore e alcune note aromatiche tipiche del vitigno. Lo Chardonnay, vinificato in bianco, contribuisce con la sua eleganza e finezza. Dopo la presa di spuma secondo il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e – rifermentazione in bottiglia con un lungo affinamento sui lieviti – il vino riposa per diversi mesi, sviluppando complessità e un perlage fine e persistente. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nSi presenta con una tonalità \u003cstrong\u003erosa tenue e luminosa\u003c\/strong\u003e, attraversata da riflessi ramati. La spuma è fine, il perlage regolare e duraturo, segno di una presa di spuma accurata. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e è delicatamente fruttato: emergono profumi di fragolina di bosco, lampone e melograno, con una leggera vena agrumata e sfumature di crosta di pane date dal lungo contatto con i lieviti. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, scorrevole e bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace sostiene il sorso e invita a un nuovo assaggio, mentre le note fruttate si fondono con una chiusura pulita e piacevolmente minerale. È uno spumante che unisce leggerezza e profondità, ideale per chi apprezza vini dinamici e contemporanei. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi\u003c\/h2\u003e \nLa versatilità è una delle sue doti principali. Il \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e accompagna con eleganza: \n\n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti leggeri a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003esushi e sashimi, grazie alla sua freschezza e precisione aromatica\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003esalumi delicati e carpacci\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti con verdure di stagione o risotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\nPerfetto anche come aperitivo, si presta a essere servito durante un pranzo estivo o una cena romantica. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatte le sue caratteristiche di freschezza e fragranza, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. L’ideale è tenere le bottiglie in posizione orizzontale, così da mantenere il tappo sempre umido e garantire una perfetta tenuta. \n\nQuesto rosé esprime al meglio la sua vivacità entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e. Bevuto giovane, offre profumi intensi e una beva dinamica; con un leggero affinamento in bottiglia acquista armonia, mantenendo sempre quella piacevole freschezza che lo contraddistingue.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415191253331,"sku":"F01-C108-0-05_D001","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-rose-contadi-castaldi-docg.jpg?v=1764411644","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-rose-contadi-castaldi-docg","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}