{"product_id":"franciacorta-extra-brut-riserva-docg-meraviglioso-vittorio-moretti-magnum-bellavista-cofanetto","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG 'Meraviglioso Vittorio Moretti' Magnum - Bellavista (cofanetto)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Extra Brut DOCG 'Meraviglioso Vittorio Moretti' Magnum - Bellavista (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG 'Meraviglioso Vittorio Moretti' Magnum - Bellavista (cofanetto)\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza assoluta del metodo classico italiano, nato nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, in Lombardia. Questo spumante rappresenta la massima espressione dello stile Bellavista, unendo eleganza, struttura e lunghezza gustativa in un equilibrio raro. \nRealizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e (o Champenois), prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti, fattore che dona complessità e cremosità uniche al palato. Si tratta di un vino-icona, frutto della visione di Vittorio Moretti, pensato per racchiudere in un solo calice i millesimi più rappresentativi della cantina.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl Franciacorta Extra Brut “Meraviglioso” è un assemblaggio di sei vendemmie storiche: 1984, 1988, 1991, 1995, 2001 e 2002. Questi millesimi, scelti accuratamente per qualità e carattere, raccontano la storia di trent’anni di successi Bellavista. Ognuna di queste annate ha portato condizioni climatiche diverse: alcune fresche e piovose, altre soleggiate e asciutte. L’unione delle diverse espressioni dona al vino una profondità straordinaria, dove convivono freschezza, eleganza e una nota di grande maturità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa lavorazione del \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG 'Meraviglioso Vittorio Moretti'\u003c\/strong\u003e segue il Metodo Classico con fermentazione iniziale in parte in acciaio e in parte in piccole botti di rovere bianco. Successivamente, il vino matura sui propri lieviti per un lunghissimo periodo — oltre sei anni — prima della sboccatura. Questo affinamento sui lieviti è ciò che regala quelle eleganti sfumature di pane brioche, frutta secca e mineralità che rendono inconfondibile la firma Bellavista. Il dosaggio Extra Brut, con pochissimo zucchero residuo, esalta tensione, purezza e nitidezza aromatica.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice il vino si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, con riflessi brillanti e una spuma finissima e persistente, segno di grande cura nei processi di presa di spuma e maturazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre una complessa sinfonia di profumi: fiori bianchi, agrumi maturi, mandorla e miele d’acacia si intrecciano a piacevoli sentori tostati e di crosta di pane. Le note minerali e la freschezza aromatica completano un quadro olfattivo elegante e raffinato.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl sorso mostra struttura e profondità, ma anche slancio e vitalità. L’acidità perfettamente bilanciata rinfresca il palato, mentre la cremosità della bollicina avvolge delicatamente. Il finale è lungo e sapido, con una piacevole sensazione di agrume candito e frutta secca che invita a un nuovo assaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Extra Brut DOCG 'Meraviglioso Vittorio Moretti' Magnum - Bellavista (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Franciacorta d’eccezione è ideale per accompagnare piatti raffinati e gourmet. \nPerfetto per una cena di festa, esprime la sua classe con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e ostriche fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce bianco o scampi al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati, magari allo zafferano o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e volatili delicatamente speziati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nServito a una temperatura intorno agli 8-10°C valorizza tutta la sua eleganza e complessità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Extra Brut DOCG 'Meraviglioso Vittorio Moretti' Magnum - Bellavista (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare appieno la freschezza e la finezza delle sue bollicine, è consigliabile \u003cstrong\u003econsumare questo Franciacorta entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’acquisto. \nVa conservato in un luogo fresco, buio e privo di vibrazioni, mantenendo le bottiglie in posizione orizzontale per tenere il tappo sempre umido. \nIn un cofanetto elegante e protettivo, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG 'Meraviglioso Vittorio Moretti' Magnum - Bellavista\u003c\/strong\u003e è anche un’ottima idea regalo per intenditori e per chi vuole emozionarsi con una delle massime espressioni spumanti italiane.","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415188304211,"sku":"F01-B014-0-06C","price":961.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-extra-brut-riserva-docg-meraviglioso-vittorio-moretti-magnum-bellavista-cofanetto.jpg?v=1764411568","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-extra-brut-riserva-docg-meraviglioso-vittorio-moretti-magnum-bellavista-cofanetto","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}