{"product_id":"franciacorta-extra-brut-riserva-docg-franco-ziliani-2008-berlucchi-astucciato","title":"Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (astucciato)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (astucciato)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (astucciato)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico d’eccellenza, prodotto esclusivamente nelle annate considerate straordinarie. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, in Lombardia, territorio celebre per la produzione di vini spumanti raffinati. Realizzato con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e provenienti dal rinomato vigneto Arzelle di Borgonato, questo Franciacorta interpreta al meglio lo stile Berlucchi: eleganza, complessità e struttura.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2008 è stata una delle più interessanti per la Franciacorta, caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con escursioni termiche ideali per preservare acidità e profumi. Le uve hanno raggiunto una maturazione perfetta, assicurando mosti ricchi e dal profilo aromatico intenso, ideali per un lungo affinamento in bottiglia.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl processo produttivo segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne, con la seconda fermentazione che avviene in bottiglia. Dopo una delicata pressatura, viene estratto solo il mosto fiore, la parte più pura e pregiata del succo d’uva. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio, e una quota selezionata del vino affina successivamente in barrique di rovere per circa sei mesi. \nLa cuvée viene assemblata la primavera successiva alla vendemmia e posta a rifermentare in bottiglia. Il lungo contatto con i lieviti – per almeno \u003cstrong\u003eundici anni e sette mesi\u003c\/strong\u003e – conferisce al vino grande complessità e profondità aromatica, con una tessitura cremosa e persistente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (astucciato)\u003c\/strong\u003e è uno spumante di rara eleganza, che unisce tensione, freschezza e armonia.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un giallo dorato luminoso, arricchito da un perlage finissimo e continuo, segno distintivo della lunga maturazione sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e complesso: sprigiona note di agrumi canditi, frutta secca, miele e leggere sfumature tostate. Emergono anche profumi di crosta di pane e vaniglia, frutto della lunga permanenza sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è deciso, vibrante e di notevole struttura. La \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e sostengono un corpo pieno e ben bilanciato, mentre il finale, lungo e sapido, lascia un piacevole ricordo di frutta e lieviti nobili. Un vino che esprime equilibrio e profondità, destinato a sorprendere anche i palati più esigenti.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (astucciato)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Franciacorta Riserva si sposa perfettamente con piatti ricchi di sapore ma eleganti nella presentazione. Ideale come protagonista di un pranzo o una cena importante, accompagna splendidamente:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletti di pesce al forno o al burro chiarificato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e formaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino da apprezzare anche da solo, come calice da meditazione, per coglierne ogni sfumatura aromatica.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (astucciato)\u003c\/strong\u003e, è importante mantenerlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, preferibilmente in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido. \nPur essendo un vino già perfettamente pronto, può evolvere ulteriormente per un periodo massimo di 2-3 anni, sviluppando toni più morbidi e complessi. Tuttavia, per apprezzarne al meglio la brillantezza e la freschezza, si consiglia di consumarlo entro pochi anni dall’acquisto.","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415188631891,"sku":"F01-B020-2008-05A","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-extra-brut-riserva-docg-franco-ziliani-2008-berlucchi-astucciato.jpg?v=1764411583","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-extra-brut-riserva-docg-franco-ziliani-2008-berlucchi-astucciato","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}