{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-docg-numerozero-muratori","title":"Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'NumeroZero' - Muratori","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'NumeroZero' - Muratori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'NumeroZero' - Muratori\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico – lo stesso utilizzato per lo Champagne – che nasce nel cuore della Franciacorta, in Lombardia. Questo territorio, famoso per la qualità delle sue bollicine, regala vini eleganti, tesi e di grande personalità. La versione “Dosaggio Zero”, anche detta \u003cem\u003ePas Dosé\u003c\/em\u003e, indica che non viene aggiunto zucchero dopo la sboccatura: una scelta che esalta la purezza del frutto e la naturale espressione del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay che compongono il ‘NumeroZero’ provengono da una vendemmia accuratamente selezionata, con grappoli raccolti al perfetto grado di maturazione per mantenere equilibrio tra acidità e morbidezza. Le condizioni climatiche della zona favoriscono escursioni termiche ideali per sviluppare profumi e freschezza, elementi fondamentali per un Dosaggio Zero di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, il Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'NumeroZero' - Muratori fermenta dapprima in acciaio inox per preservare aromi e fragranza del frutto. Segue la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di circa 18 mesi. Questo periodo di affinamento conferisce complessità aromatica e una spuma fine e persistente, senza mai appesantire la naturale freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati e un perlage fine e continuo, segno di grande cura nella vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emerge una delicata complessità: profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi si intrecciano a leggere note di crosta di pane e mandorla tostata, dovute alla sosta sui lieviti. Un bouquet raffinato e vivace che invita alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è secco, vibrante e di grande precisione. La \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e l’\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e sostengono una struttura elegante, mentre la \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e regala un finale pulito e persistente. È un Franciacorta autentico, diretto e piacevolmente equilibrato, capace di stupire per la sua purezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'NumeroZero' - Muratori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il ‘NumeroZero’ è ideale come aperitivo ma si può accompagnare all’intero pasto. Perfetto con piatti di mare e cucina contemporanea, dà il meglio di sé in abbinamento con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudità di pesce e ostriche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare di tonno o salmone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti leggeri di verdure o pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o caprini delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche e preparazioni vegetariane.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza lo rende anche un ottimo compagno per piatti speziati o finger food gourmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'NumeroZero' - Muratori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'NumeroZero' - Muratori\u003c\/strong\u003e è pensato per esprimere al meglio la sua vivacità nei primi anni di vita. Si consiglia di consumarlo giovane, preferibilmente entro 2-3 anni dalla sboccatura, per apprezzarne pienamente la freschezza e la fragranza. Conservare le bottiglie in luogo fresco e buio, a temperatura costante tra 10 e 15°C, posizionate in orizzontale per mantenere il tappo umido e garantire una perfetta tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415178211667,"sku":"F01-M050-0-05_D003","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-docg-numerozero-muratori.jpg?v=1764411492","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-dosaggio-zero-docg-numerozero-muratori","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}