{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-astuccio","title":"Franciacorta DOCG 'Cuvée Prestige - Edizione 46' - Ca’ del Bosco (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta DOCG 'Cuvée Prestige - Edizione 46' - Ca’ del Bosco (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG “Cuvée Prestige - Edizione 46” di Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico – cioè nato da una seconda fermentazione in bottiglia – fiore all’occhiello della celebre cantina di Erbusco, nel cuore della Franciacorta. Si tratta di una cuvée multivintage, emblema dello stile Ca’ del Bosco, che unisce eleganza, finezza e perfetta armonia tra frutta e freschezza. Il suo nome “Prestige” sintetizza l’obiettivo del produttore: offrire agli appassionati una bollicina di grande classe, pensata per chi cerca un’esperienza raffinata ma accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEdizione 46\u003c\/strong\u003e nasce dall’assemblaggio di \u003cstrong\u003e139 vini base\u003c\/strong\u003e provenienti da \u003cstrong\u003e218 parcelle diverse\u003c\/strong\u003e, frutto di tre annate differenti. Le stagioni sono state caratterizzate da un clima equilibrato, con buone escursioni termiche e uve perfettamente mature, capaci di esprimere aromi ricchi ma sempre bilanciati da una piacevole acidità. Questa combinazione garantisce la costanza e la personalità che contraddistinguono ogni nuova edizione della Cuvée Prestige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che richiede una seconda fermentazione in bottiglia per sviluppare la naturale effervescenza. Dopo la raccolta manuale, solo i migliori grappoli vengono selezionati e vinificati separatamente. Il vino base riposa poi sui lieviti per un periodo minimo di \u003cstrong\u003e25 mesi\u003c\/strong\u003e, tempo necessario per conferire complessità aromatica, cremosità e un perlage fine e persistente. Il dégorgement – la sboccatura – avviene senza ossigeno, per preservare intatte le caratteristiche originali del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG “Cuvée Prestige - Edizione 46” - Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è uno spumante che colpisce per equilibrio e finezza, espressione autentica del terroir della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage sottile e continuo, segno distintivo di un lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è elegante e complesso: emergono note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi canditi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature di crosta di pane e accenni minerali. Tutti i profumi si fondono in un insieme armonico che invita all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca rivela \u003cstrong\u003efreschezza e vivacità\u003c\/strong\u003e, con una struttura cremosa e ben equilibrata da una spiccata acidità. Il finale è lungo, sapido e pulito, con una persistenza che lascia una piacevole sensazione di eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta DOCG 'Cuvée Prestige - Edizione 46' - Ca’ del Bosco (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo Franciacorta si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto come aperitivo, ma dà il meglio di sé anche a tavola, accompagnando piatti di mare e preparazioni delicate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e carpacci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei al vapore o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure primaverili o risotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo anche con carni bianche leggere o tempure di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di uno spumante ideale per gli appassionati di bollicine raffinate, ma anche per chi desidera concedersi un momento speciale con un vino di qualità impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Franciacorta DOCG 'Cuvée Prestige - Edizione 46' - Ca’ del Bosco (astuccio))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta “Cuvée Prestige - Edizione 46”\u003c\/strong\u003e è pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, quando offre il massimo della freschezza e della fragranza. È consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2–3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e, mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale, lontano dalla luce e da fonti di calore, con temperatura costante intorno ai 10–12 °C. Così si potrà assaporare pienamente la sua vitalità e il suo carattere elegante, espressione pura dello stile Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415169724755,"sku":"F01-C004-0-05A_D000","price":44.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-astuccio.jpg?v=1764411324","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}