{"product_id":"franciacorta-docg-coupe-non-dosato-magnum-1-5l-astucciato-monte-rossa","title":"Franciacorta Non Dosato DOCG 'Coupé' Magnum - Monte Rossa (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Non Dosato DOCG 'Coupé' Magnum - Monte Rossa (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Non Dosato DOCG 'Coupé' Magnum - Monte Rossa (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico – lo stesso utilizzato per lo Champagne – prodotto nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, in Lombardia. Si tratta di un vino fine e contemporaneo, pensato per chi ama le bollicine eleganti e dal carattere autentico. È un \u003cem\u003enon dosato\u003c\/em\u003e, ossia un Franciacorta senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, perfetto per chi cerca purezza e immediatezza nel calice.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée è composta in prevalenza da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, con una piccola percentuale di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, varietà che aggiunge struttura e profondità. Nella versione Magnum, il vino matura più lentamente, sviluppando aromi più complessi e una spuma fine e persistente, ideale per un brindisi importante o per un regalo di classe.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da vigneti collinari esposti in modo ottimale, dove il microclima temperato e il suolo morenico permettono una maturazione completa e bilanciata. L'annata, caratterizzata da estati asciutte e notti fresche, ha favorito il mantenimento di una spiccata acidità e profumi eleganti, tratti distintivi del carattere di Monte Rossa.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Non Dosato DOCG 'Coupé' Magnum - Monte Rossa\u003c\/strong\u003e nasce da una pressatura soffice delle uve e una prima fermentazione in acciaio, parte della quale avviene in piccole botti di rovere per arricchire il bouquet aromatico. Segue la rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e, con una lunga sosta sui lieviti di circa 24-30 mesi. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nL’assenza di dosaggio zuccherino al dégorgement esalta la naturale mineralità e la tensione del vino, rendendolo diretto e vibrante, ma sempre raffinato nello stile tipico di Monte Rossa.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da riflessi dorati e da un perlage fine e continuo, segno di un’affinata lavorazione Metodo Classico.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl profilo aromatico è elegante e netto, con sentori di agrumi maturi, mela verde, fiori bianchi e leggere note tostate di mandorla e crosta di pane. Il bouquet evolve nel bicchiere, offrendo sfumature di pietra focaia e cenni minerali che ne accentuano la complessità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, secco e sapido\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra la cremosità della bollicina e la vivace acidità. La struttura è slanciata, lunga e pulita, con un finale agrumato e minerale che invoglia a un nuovo sorso. La scelta del formato Magnum amplifica la sensazione di armonia e finezza.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Non Dosato DOCG 'Coupé' Magnum - Monte Rossa (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nVersatile e gastronomico, questo Franciacorta è perfetto per l’aperitivo ma anche a tutto pasto. La sua freschezza e precisione aromatica lo rendono ideale con:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudo di pesce, ostriche e tartare di salmone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti delicati come risotti ai frutti di mare o lasagnette alle verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esecondi di pesce al forno o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpacci di carne bianca o vitello tonnato per gli amanti delle proposte più tradizionali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nUn vino che accompagna con classe ogni brindisi, dalla cena raffinata alle occasioni conviviali.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Non Dosato DOCG 'Coupé' Magnum - Monte Rossa (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Non Dosato DOCG 'Coupé' Magnum - Monte Rossa (astuccio)\u003c\/strong\u003e esprime al meglio la sua energia nei primi anni dalla sboccatura. Per mantenerne intatta la freschezza, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante intorno ai 12 °C.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante dà il meglio di sé \u003cstrong\u003econsumato giovane\u003c\/strong\u003e, entro 2-3 anni, periodo in cui conserva la sua vivace acidità e l’eleganza aromatica che lo rendono unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415190794579,"sku":"F01-M042-0-06A","price":68.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-coupe-non-dosato-magnum-1-5l-astucciato-monte-rossa.jpg?v=1764411627","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-docg-coupe-non-dosato-magnum-1-5l-astucciato-monte-rossa","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}