{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rose-gatti","title":"Franciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti\u003c\/strong\u003e è uno spumante dall’anima raffinata, che rappresenta alla perfezione l’equilibrio tra la freschezza di un bianco e la leggera struttura di un rosso. È ottenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, accuratamente selezionate nei vigneti più vocati della Franciacorta. La sua personalità vivace e armoniosa lo rende ideale per chi cerca un rosé elegante, con uno stile moderno ma fedele alla tradizione del territorio bresciano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata più recente del \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti\u003c\/strong\u003e ha beneficiato di un clima equilibrato: primavere miti e un’estate con temperature stabili hanno consentito una maturazione delle uve lenta e regolare. Il risultato è stato un raccolto sano, con acini ricchi di aromi e un’ottima concentrazione zuccherina, perfetti per dare vita a un vino fresco, fragrante e ricco di sfumature fruttate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer ottenere la sua delicata tonalità rosata e il profilo elegante, le uve vengono vinificate con il \u003cstrong\u003emetodo a salasso\u003c\/strong\u003e, che consiste nel separare una parte del mosto dopo un breve contatto con le bucce, per estrarre solo il colore e gli aromi più fini. Dopo la fermentazione, il vino base viene rifermentato in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, con una lunga sosta sui lieviti di almeno 25 mesi. Questo affinamento gli conferisce cremosità, finezza e una bollicina sottile e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti\u003c\/strong\u003e è un vino di grande equilibrio sensoriale, dove eleganza e bevibilità si incontrano in modo naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un bellissimo colore rosa tenue dai riflessi ramati, brillante e luminoso, segno di un’estrazione delicata e curata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fine e complesso: note di piccoli frutti rossi – come fragolina e lampone – si fondono a sentori floreali e a lievi sfumature di crosta di pane, tipiche della lunga sosta sui lieviti. L’insieme è elegante, fresco e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio risulta secco e bilanciato, con una bollicina cremosa e un sorso fresco e persistente. L’acidità vivace sostiene le note fruttate e dona una piacevole sensazione di leggerezza, rendendo il \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti\u003c\/strong\u003e ideale anche come vino da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Rosé si presta a moltissimi abbinamenti gastronomici. È perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e, ma sa dare il meglio di sé anche a tavola. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti delicati di carne bianca o carni rosate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli di ricotta e verdure con burro e salvia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e il suo equilibrio lo rendono un compagno ideale anche per una \u003cstrong\u003ecena romantica\u003c\/strong\u003e o per celebrare un momento speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza del \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo. Si consiglia di gustarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni\u003c\/strong\u003e dalla data di sboccatura, per apprezzarne appieno la vivacità e la fine eleganza del suo perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415173853523,"sku":"F01-E010-0-05_D001","price":38.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-brut-rose-gatti.jpg?v=1764411393","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-docg-brut-rose-gatti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}