{"product_id":"franciacorta-docg-61-nature-2016-magnum-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG ''61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e è la massima espressione dello stile “Nature”, ovvero privo di zuccheri aggiunti dopo la sboccatura, pensato per chi ama uno spumante puro, vibrante e autentico. Prodotto nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, in Lombardia, questo vino nasce esclusivamente da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nei rinomati vigneti di Corte Franca e Provaglio d’Iseo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per lo Champagne, che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia, donando al vino finezza, complessità e un perlage persistente. La versione Magnum, da 1,5 litri, ne esalta il potenziale di evoluzione e la profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2016 in Franciacorta è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: una primavera mite e un’estate non eccessivamente calda hanno permesso una maturazione lenta e completa delle uve, favorendo acidità naturale e freschezza nel profilo aromatico. La vendemmia, avvenuta nella seconda metà di agosto, ha consegnato grappoli di qualità eccellente, perfetti per un millesimato come il \u003cstrong\u003e'61 Nature 2016\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e segue rigorosamente i principi del metodo Classico. Dopo una fermentazione iniziale in acciaio, alcuni vini base maturano brevemente in barrique per arricchirsi di note complesse. La cuvée viene composta nella primavera successiva alla vendemmia e refermenta in bottiglia dove rimane ad affinare sui lieviti per almeno 60 mesi (5 anni).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la \u003cem\u003esboccatura\u003c\/em\u003e – la fase in cui vengono eliminati i residui del lievito – il vino riposa ancora 6 mesi prima della commercializzazione, per raggiungere il perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da riflessi dorati. Il perlage è finissimo e continuo, segno di lunga permanenza sui lieviti e di straordinaria qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela un bouquet elegante e complesso: accenti di \u003cstrong\u003eagrumi canditi\u003c\/strong\u003e, frutta gialla matura e fiori bianchi si intrecciano a delicate note di pan brioche e mandorla. La componente minerale tipica della zona di Franciacorta aggiunge profondità e freschezza al profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003esecco, fresco e armonioso\u003c\/strong\u003e. L’acidità viva bilancia perfettamente la struttura e la cremosità del perlage. L’assenza di dosaggio zuccherino esalta l’autenticità del frutto e la sapidità finale, con un retrogusto lungo e pulito che invita subito al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo sofisticato, questo Franciacorta accompagna in modo eccellente tutto il pasto, specialmente piatti a base di pesce e verdure. Grazie alla sua freschezza e complessità, si abbina con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudité di mare e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare di salmone o tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o secondi di pesce al forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione Magnum, inoltre, si presta magnificamente a occasioni conviviali e cene eleganti, assicurando un impatto scenografico e gustativo di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe ti stai chiedendo \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Franciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: mantienilo in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, con temperatura costante intorno ai 10-12°C. Pur essendo adatto a un breve affinamento in bottiglia grazie al formato Magnum, esprime al meglio la sua personalità se consumato entro \u003cstrong\u003edue o tre anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosì potrai gustarne tutta la freschezza, l’eleganza e la purezza che rendono unico questo Franciacorta firmato Berlucchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415168348499,"sku":"F01-B020-2016-06A","price":100.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-nature-2016-magnum-berlucchi.jpg?v=1764411284","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-docg-61-nature-2016-magnum-berlucchi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}