{"product_id":"franciacorta-docg-61-extra-brut-magnum-berlucchi-astuccio","title":"Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un’elegante espressione del Metodo Classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne francese, ma con l’inconfondibile identità del territorio bresciano di \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Questo spumante nasce dai migliori vigneti della zona, un’area collinare dalle caratteristiche geologiche ideali per produrre vini freschi, minerali e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e rappresenta uno stile moderno e raffinato, con un dosaggio di zuccheri molto contenuto che ne esalta la purezza e la naturalezza espressiva. Il formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e (1,5 L), custodito nel suo elegante astuccio, amplifica struttura e complessità, rendendolo perfetto per brindisi importanti o come idea regalo di classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e vengono raccolte tra fine agosto e i primi di settembre, in un’annata equilibrata che ha favorito una maturazione lenta e regolare. Le condizioni climatiche ottimali hanno permesso di preservare l’acidità naturale, fondamentale per mantenere freschezza e longevità nel bicchiere, esaltando profumi agrumati e una piacevole sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla base del \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e vi è una vinificazione attenta e rigorosa. Dopo la pressatura soffice delle uve, la prima fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la fragranza degli aromi varietali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSegue poi la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, tipica del Metodo Classico, durante la quale il vino affina sui propri lieviti per almeno \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo periodo di sosta conferisce finezza, complessità olfattiva e una texture cremosa. Dopo la sboccatura (la rimozione dei residui di lieviti), il Franciacorta riposa ulteriori \u003cstrong\u003e60 giorni\u003c\/strong\u003e prima della messa in vendita, per raggiungere la piena armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un perlage sottile e continuo che testimonia la qualità del processo di rifermentazione. L’effervescenza crea una vivace freschezza visiva, preludio di un assaggio raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e immediato, dominato da sentori di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, con una leggera sfumatura di crosta di pane data dal lungo contatto con i lieviti. Emergono note di erbe fini e una delicata mineralità che ne completano l’eleganza olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, teso e armonico\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben bilanciata sostiene una bocca pulita e persistente, dove ritornano i toni agrumati e la sensazione piacevolmente sapida. Il dosaggio Extra Brut ne valorizza la purezza e la linearità, rendendolo un Franciacorta dinamico e versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e moderno, questo spumante è perfetto per accompagnare tutto il pasto, dall’aperitivo alle portate principali. La sua effervescenza e freschezza ne fanno l’abbinamento ideale con piatti delicati e raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce crudo o marinato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e molluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di carni bianche o formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione Magnum, con il suo maggiore equilibrio evolutivo, lo rende perfetto anche per momenti conviviali o per brindisi importanti tra amici e familiari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue qualità, il \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e va conservato in luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo costantemente umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ consigliabile gustarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e, così da apprezzarne al meglio fragranza e freschezza. Sebbene il formato Magnum offra una leggera capacità di evoluzione nel tempo, questo Franciacorta esprime la sua cifra più autentica nella giovinezza, quando le note agrumate e floreali sono più vive e coinvolgenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415168840019,"sku":"F01-B020-0-06A_D001","price":62.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-extra-brut-magnum-berlucchi-astuccio.jpg?v=1764411292","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-docg-61-extra-brut-magnum-berlucchi-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}