{"product_id":"franciacorta-demi-sec-docg-nectar-bellavista-cofanetto","title":"Franciacorta Demi Sec DOCG 'Nectar' - Bellavista (cofanetto)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Demi Sec DOCG 'Nectar' - Bellavista (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Demi Sec DOCG “Nectar” - Bellavista (cofanetto)\u003c\/strong\u003e è uno spumante italiano elegante e raffinato, frutto del celebre \u003cstrong\u003emetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per lo Champagne. Nasce da una selezione accurata di uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate nei migliori vigneti della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, una zona collinare della Lombardia famosa per la produzione di bollicine di altissima qualità. Si tratta di una versione \u003cstrong\u003eDemi Sec\u003c\/strong\u003e, quindi leggermente dolce, capace di unire la naturale freschezza del Franciacorta a una piacevole morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni edizione del Franciacorta “Nectar” nasce da vendemmie attente e calibrate, dove il clima temperato e la buona escursione termica tra giorno e notte permettono di ottenere uve perfettamente mature e ricche di aromi. Le condizioni favorevoli della Franciacorta garantiscono una qualità costante, valorizzando l’equilibrio tra acidità e dolcezza, tipico di questa etichetta firmata Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Demi Sec DOCG “Nectar” - Bellavista (cofanetto)\u003c\/strong\u003e è prodotto con il metodo Classico, cioè la rifermentazione in bottiglia. Parte delle sue basi fermentano in piccole botti di rovere bianco, un passaggio che dona al vino complessità e note delicate di miele e vaniglia. Dopo la cuvée e la seconda fermentazione, il vino riposa sui lieviti per circa \u003cstrong\u003equattro anni\u003c\/strong\u003e, raggiungendo un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza. Le uve, provenienti da oltre trenta vigne, includono grappoli leggermente appassiti in pianta, una scelta che contribuisce alla rotondità del gusto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Bellavista “Nectar” si distingue per la sua personalità armoniosa, dove dolcezza, vivacità e profumi eleganti si intrecciano con equilibrio e precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino acceso\u003c\/strong\u003e e riflessi dorati, impreziosito da un perlage fine e persistente che ne sottolinea l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala aromi intensi di \u003cstrong\u003efrutta matura, agrumi canditi e miele d’acacia\u003c\/strong\u003e, accompagnati da sfumature di vaniglia e pasticceria. La complessità olfattiva cresce con l’aerazione, svelando note di fiori bianchi e mandorla dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003ecremoso e vellutato\u003c\/strong\u003e, con una dolcezza ben bilanciata da una vena acida vivace che mantiene la beva fresca e dinamica. Il finale è lungo, ricco di richiami fruttati e agrumati, con un’elegante sensazione di leggerezza che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Demi Sec DOCG 'Nectar' - Bellavista (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua piacevolezza e alla dolcezza mai stucchevole, il “Nectar” è un compagno perfetto per i momenti di festa o per un brindisi raffinato. Si abbina ottimamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci delicati\u003c\/strong\u003e come crostate alla frutta, pasticceria secca o mousse alle mandorle;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert alla crema\u003c\/strong\u003e o con lievi note agrumate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi erborinati\u003c\/strong\u003e o semifreschi, per un contrasto intrigante dolce-salato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della \u003cstrong\u003ecucina asiatica\u003c\/strong\u003e leggermente speziata, dove l’equilibrio tra zuccheri e acidità esalta le sfumature aromatiche delle pietanze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ perfetto servito fresco, tra i 6 e gli 8°C, per apprezzarne tutta la fragranza e la vivacità delle bollicine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Franciacorta Demi Sec DOCG 'Nectar' - Bellavista (cofanetto)\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che questa tipologia di spumante dà il meglio di sé nei primi anni dalla sboccatura. Si consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003egiovane, entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne al massimo la freschezza e le note fruttate. Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, a una temperatura costante di circa 12°C. In questo modo, le bollicine rimarranno fini e persistenti, e il suo profilo aromatico pieno e vellutato sarà perfettamente preservato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415168282963,"sku":"F01-B014-0-05C","price":47.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-demi-sec-docg-nectar-bellavista-cofanetto.jpg?v=1764411282","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-demi-sec-docg-nectar-bellavista-cofanetto","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}