{"product_id":"franciacorta-brut-saten-docg-magnum-girolamo-conforti","title":"Franciacorta Brut Satèn DOCG Magnum - Girolamo Conforti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut Satèn DOCG Magnum - Girolamo Conforti\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Satèn DOCG Magnum - Girolamo Conforti\u003c\/strong\u003e è un’elegante espressione del metodo classico, lo stesso impiegato per gli Champagne, in cui la seconda fermentazione avviene in bottiglia. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, in Lombardia, area rinomata per la produzione di spumanti di altissima qualità. Lo stile “Satèn” è una peculiarità tipica di questa denominazione: si tratta di un \u003cstrong\u003eFranciacorta esclusivamente da uve bianche\u003c\/strong\u003e, con una pressione più bassa rispetto al Brut tradizionale, che regala una spuma più morbida e una sensazione setosa al palato. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia viene effettuata a mano, selezionando solo i grappoli più sani e maturi, raccolti nel momento ideale di equilibrio tra zuccheri e acidità. Le condizioni climatiche tipiche della zona – con estati calde ma ventilate e forti escursioni termiche – permettono di mantenere nei grappoli tutta la freschezza e la fragranza aromatica necessarie a creare un \u003cstrong\u003eSatèn equilibrato e armonioso\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa base spumante viene vinificata secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una prima fermentazione in acciaio e una seconda fermentazione in bottiglia. Il vino riposa per almeno \u003cstrong\u003e24 mesi sui propri lieviti\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale si arricchisce di complessità, finezza e cremosità. Dopo la sboccatura, segue un breve affinamento in bottiglia prima della vendita, per consentirgli di esprimere al meglio la sua personalità ampia e suadente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino delicato\u003c\/strong\u003e, con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente, segno distintivo di una lunga permanenza sui lieviti e di una bollicina di pregio.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso conquista con profumi fragranti di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, seguiti da note di crosta di pane, agrumi e mandorla dolce. L’impatto olfattivo è raffinato e armonioso, ben bilanciato tra freschezza e dolcezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003emorbido, vellutato e cremoso\u003c\/strong\u003e, qualità tipiche dello stile Satèn. La freschezza e una fine acidità rendono la beva scorrevole, mentre il perlage sottile accarezza il palato con eleganza. Il finale è lungo, pulito, con ritorni fruttati e sensazioni di burro e vaniglia leggera.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut Satèn DOCG Magnum - Girolamo Conforti\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante si presta a molte occasioni: ideale per un \u003cstrong\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e o come accompagnamento a tutto pasto. Perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti delicati, magari ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pollo o carni bianche leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e cremosi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua morbidezza e la bollicina fine lo rendono ideale anche per momenti speciali da condividere, in particolare nella sua versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, sinonimo di convivialità e celebrazione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Brut Satèn DOCG Magnum - Girolamo Conforti\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Satèn DOCG Magnum - Girolamo Conforti\u003c\/strong\u003e va conservato in posizione orizzontale, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, a una temperatura costante tra i 10 e i 14°C. \nQuesto spumante è concepito per essere gustato giovane, quando esprime al meglio la sua freschezza e la cremosità tipica dello stile Satèn. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’acquisto, per apprezzarne pienamente le sue vivaci sfumature aromatiche e la trama setosa del perlage.","brand":"Girolamo Conforti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415167005011,"sku":"F01-G021-0-06_D001","price":48.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-saten-docg-magnum-girolamo-conforti.jpg?v=1764411276","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-saten-docg-magnum-girolamo-conforti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}