{"product_id":"franciacorta-brut-rose-docg-girolamo-conforti","title":"Franciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico che esprime perfettamente l’equilibrio tra freschezza, eleganza e carattere. Realizzato con un blend di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, rappresenta una splendida via di mezzo tra la vivacità di un bianco e la struttura di un rosso leggero. Le sue bollicine fini e persistenti raccontano la storia della Franciacorta e della cura artigianale con cui ogni bottiglia viene prodotta.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata di questo Franciacorta Brut Rosé DOCG ha beneficiato di un \u003cstrong\u003eclima equilibrato\u003c\/strong\u003e, con primavere miti e un’estate soleggiata ma non eccessivamente calda. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, garantendo un eccellente equilibrio tra zuccheri e acidità. Le rese in vigna sono state controllate, per ottenere grappoli sani e concentrati, ideali per la produzione di un rosé di qualità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede un \u003cstrong\u003ebreve contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e, una tecnica detta “macerazione” che conferisce al vino la sua delicata sfumatura rosa e un bouquet più complesso. Dopo la prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata (circa 16 °C) per preservare gli aromi fruttati, il vino effettua una seconda fermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Segue un affinamento sui lieviti per circa 24 mesi, periodo in cui il vino acquisisce struttura, cremosità e finezza.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti colpisce per la sua leggerezza e per l’armonia che regala a ogni sorso, rendendolo ideale sia per un aperitivo elegante che come accompagnamento a tutto pasto.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPresenta un \u003cstrong\u003erosa tenue dai riflessi ramati\u003c\/strong\u003e, luminoso e accattivante, con un perlage fine e persistente che ne sottolinea la qualità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl naso si apre con un bouquet delicato di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e – ribes, lampone e fragoline di bosco – accompagnato da leggere note agrumate e da un accenno di crosta di pane, tipico della lunga sosta sui lieviti.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e vivace\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben bilanciata esalta la componente fruttata e regala una beva snella e persistente. Il finale pulito e sapido invita al secondo sorso, lasciando una piacevole sensazione di freschezza.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nGrazie alla sua versatilità, questo Franciacorta Brut Rosé è perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. È ideale per:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaperitivi e antipasti a base di salumi leggeri o formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pesce, come tartare di salmone o crostacei alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecucina etnica delicatamente speziata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche e verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nLa sua freschezza lo rende uno spumante “trasversale”, capace di accompagnare un intero pasto senza mai appesantire.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPer apprezzare al meglio la freschezza e la vivacità del \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti\u003c\/strong\u003e, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nConserva le bottiglie in posizione orizzontale, lontano da fonti di luce e calore, in un ambiente fresco e con temperatura costante, preferibilmente intorno ai 12 °C. Evita sbalzi termici e vibrazioni che potrebbero compromettere l’integrità del perlage e del bouquet aromatico.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nServi il vino a una temperatura di \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e per esaltarne al meglio le note fruttate e la sua naturale eleganza.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Conforti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415164776787,"sku":"F01-G021-0-05_D001","price":23.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-rose-docg-girolamo-conforti.jpg?v=1764411245","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-rose-docg-girolamo-conforti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}