{"product_id":"franciacorta-brut-rose-docg-2021-ferghettina-astuccio","title":"Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 - Ferghettina (Astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 - Ferghettina (Astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG 2021 - Ferghettina (Astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino spumante metodo classico che rappresenta l’equilibrio perfetto tra eleganza e vivacità. Nasce principalmente da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e selezionate, con una piccola parte di Chardonnay, raccolte a mano nei diversi appezzamenti dell’area di Adro, nel cuore della Franciacorta. Si colloca nello stile intermedio tra un bianco e un rosso, unendo la freschezza tipica dei vini bianchi alla struttura e complessità dei vini rossi leggeri. Il risultato è un rosé raffinato, dal carattere contemporaneo ma di grande tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 in Franciacorta è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: primavera fresca, estate asciutta con buone escursioni termiche e maturazioni omogenee. Queste condizioni hanno permesso di ottenere uve sane, aromaticamente intense e con una maturità fenolica perfetta per la produzione di un \u003cstrong\u003eRosé Franciacorta\u003c\/strong\u003e dall’impeccabile equilibrio tra frutto e acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 - Ferghettina nasce da una lavorazione delicata, con un breve contatto del mosto con le bucce del Pinot Nero. Questa fase, detta \u003cem\u003emacerazione pellicolare\u003c\/em\u003e o \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e, permette di estrarre il colore e leggere note fruttate senza appesantire la struttura del vino. Segue la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e una lunga \u003cstrong\u003ematurazione sui lieviti di almeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e, che arricchisce la complessità aromatica mantenendo intatta la sua naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un elegante rosa antico con riflessi ramati brillanti. La spuma è fine e persistente, sinonimo di una presa di spuma lenta e accurata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emerge un bouquet raffinato che ricorda piccoli frutti rossi – fragoline, lampone e ribes – arricchito da leggere sfumature agrumate e accenni di crosta di pane. Il profumo è nitido, elegante, mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pulito, fresco e armonioso. L’acidità vivace esalta la nota fruttata e regala una sensazione di leggerezza e tensione gustativa. Il finale è persistente e minerale, con un ritorno delicato di fragoline di bosco e agrumi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 - Ferghettina (Astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla delicata struttura, il Franciacorta Rosé si presta a numerosi abbinamenti gastronomici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOttimo come aperitivo con finger food e crostini al salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale con piatti di pesce, soprattutto crudi o in tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto con carni bianche delicate e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteressante abbinamento con la cucina asiatica, dove l’acidità bilancia la speziatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino versatile, pensato per accompagnare con piacere sia una cena elegante che un brindisi tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 - Ferghettina (Astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG 2021 - Ferghettina (Astuccio)\u003c\/strong\u003e è pensato per essere gustato nella sua espressione più fresca e fragrante. Si consiglia di consumarlo entro 1-2 anni dalla data di sboccatura per apprezzarne al meglio vivacità e profumi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo correttamente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 10°C e i 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare luoghi umidi o soggetti a forti sbalzi termici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn’attenta conservazione permetterà di preservare l’eleganza e la finezza di questo Franciacorta Rosé, fino al momento perfetto per stappare e condividere il piacere di un vino dalla personalità autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415165464915,"sku":"F01-F011-2021-05A_D001","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-rose-docg-2021-ferghettina-astuccio.jpg?v=1764411268","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-rose-docg-2021-ferghettina-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}