{"product_id":"franciacorta-brut-rose-docg-2016-1701-140261","title":"Franciacorta Brut Rosé DOCG 2020 - 1701","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut Rosé DOCG 2020 - 1701\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG 2020 - 1701\u003c\/strong\u003e è un elegante spumante rosato metodo classico che incarna perfettamente lo stile della Franciacorta: fresco, armonico e dal carattere raffinato. È una versione che si pone idealmente tra un bianco e un rosso, offrendo la delicatezza floreale del primo e la struttura fruttata del secondo. Un vino versatile, pensato sia per chi desidera avvicinarsi ai Franciacorta più autentici, sia per chi cerca una bottiglia di qualità con un ottimo rapporto prezzo\/piacere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera fresca seguita da un’estate asciutta ma non torrida, permettendo alle uve Pinot Nero di raggiungere una maturazione completa e bilanciata. Le rese in vigna sono state contenute per favorire la concentrazione aromatica e la finezza gustativa, elementi chiave di questo millesimato biodinamico certificato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG 2020 - 1701\u003c\/strong\u003e nasce da uve Pinot Nero in purezza, vinificate con il metodo del \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e, che prevede un breve contatto del mosto con le bucce per estrarre colore e aromi senza eccessiva tannicità. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio per preservare freschezza e fragranza. Segue poi la seconda fermentazione in bottiglia, innescata con mosto d’uva, e una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi prima della sboccatura. Il risultato è un Rosé di straordinaria precisione, naturale eleganza e dinamica vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un brillante rosa tenue dai riflessi ramati, segno di una vinificazione attenta e rispettosa dell’integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fine e accattivante: note di lampone, melograno e ribes si intrecciano a richiami di fiori di campo e agrumi. Sullo sfondo, una leggera traccia di crosta di pane tradisce il lungo affinamento sui lieviti, garanzia di complessità e equilibrio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, fruttato e vivace\u003c\/strong\u003e. L’attacco è agile e scorrevole, sostenuto da una piacevole acidità che dona tensione e lunghezza. Il perlage è fine e persistente, con un finale pulito e delicatamente minerale che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut Rosé DOCG 2020 - 1701\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo Rosé si adatta a un’ampia gamma di piatti. È perfetto come aperitivo ma si esalta anche a tavola, soprattutto con piatti di pesce, carni bianche e pietanze aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudo di gamberi, carpacci di pesce e sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto agli agrumi o con crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti leggeri di carne, come pollo al forno o coniglio alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o semistagionati a pasta morbida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ inoltre un compagno perfetto per un brindisi in occasioni speciali, grazie al suo profilo raffinato e alla struttura equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Franciacorta Brut Rosé DOCG 2020 - 1701\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio la freschezza e la vivacità del \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG 2020 - 1701\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 10 e i 14 °C e bottiglia in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo. Questo Franciacorta dà il meglio di sé nei primi 1-2 anni dalla sboccatura, periodo in cui esprime appieno la sua fragranza fruttata e la fine effervescenza che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e","brand":"1701","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415165366611,"sku":"F01-0-2020-05_D000","price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-rose-docg-2016-1701-140261.jpg?v=1764411262","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-rose-docg-2016-1701-140261","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}