{"product_id":"franciacorta-brut-nature-docg-freccianera-2021-freccianera-fratelli-berlucchi","title":"Franciacorta Brut Nature DOCG “Freccianera” 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut Nature DOCG “Freccianera” 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nature DOCG “Freccianera” 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e, ovvero ottenuto con una seconda fermentazione in bottiglia, proprio come avviene per lo Champagne. Viene prodotto a \u003cstrong\u003eCortefranca\u003c\/strong\u003e, nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di spumanti di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta è la quintessenza dello stile “Freccianera”, un \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e (o “Dosaggio Zero”), quindi privo di zuccheri aggiunti dopo la sboccatura. Il risultato è un vino purissimo, che esprime con immediatezza il territorio e la mano esperta della famiglia \u003cstrong\u003eBerlucchi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 si distingue per un equilibrio ideale tra maturità delle uve e freschezza. L’andamento stagionale, con giornate calde ma non eccessive e buone escursioni termiche, ha favorito la \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e di grappoli perfettamente sani e ricchi di aromi. Un’annata che ha regalato vini eleganti, tesi e di grande bevibilità, perfetti per la versione \u003cem\u003eBrut Nature\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue il Metodo Classico: la prima fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la fragranza del frutto, dopodiché il vino rifermenta in bottiglia con l’aggiunta dei lieviti selezionati. Rimane quindi a riposo \u003cstrong\u003esui lieviti per oltre 36 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo necessario per acquisire complessità e una spuma cremosa. Dopo la sboccatura non viene aggiunto zucchero di dosaggio, esaltando l'autenticità del suo profilo sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nature DOCG “Freccianera” 2021\u003c\/strong\u003e si presenta nel bicchiere con eleganza e carattere, regalando sensazioni raffinate in ogni fase della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il colore è \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati e un perlage fine e persistente, indice di lunga maturazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfumo intenso e pulito, con note di \u003cstrong\u003eagrumi freschi, mela verde e crosta di pane\u003c\/strong\u003e. Emergono sfumature minerali e leggere sensazioni di nocciola tostata, che raccontano la lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003esecco, fresco e vibrante\u003c\/strong\u003e, con una spiccata acidità che dona equilibrio e slancio. Le bollicine sono cremose e perfettamente integrate, mentre il finale è lungo e sapido, con un gradevole ritorno di frutta matura e note lievemente tostate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut Nature DOCG “Freccianera” 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo stile asciutto e al profilo elegante, questo Franciacorta si abbina perfettamente a piatti semplici ma raffinati. È l’alleato ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di pesce e carpacci di salmone o spigola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eostriche e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o agli agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epollame o carni bianche dalle cotture leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere servito anche come \u003cstrong\u003eaperitivo gourmet\u003c\/strong\u003e, per dare un tocco di eleganza a ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Franciacorta Brut Nature DOCG “Freccianera” 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/strong\u003e, è bene sapere che trattandosi di un Brut Nature l’ideale è gustarlo giovane, quando la freschezza e la vivacità delle bollicine sono al loro apice. Può comunque evolvere piacevolmente per \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e se conservato in luogo fresco, buio e con temperatura costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServirlo a circa \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio tutte le sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415163564371,"sku":"F01-F033-2021-05_D001","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-nature-docg-freccianera-2021-freccianera-fratelli-berlucchi.jpg?v=1764411235","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-nature-docg-freccianera-2021-freccianera-fratelli-berlucchi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}