{"product_id":"franciacorta-brut-golf1927-barone-pizzini","title":"Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, ossia un vino ottenuto con la \u003cem\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/em\u003e, lo stesso procedimento usato per gli Champagne. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, una delle zone più rinomate d’Italia per la produzione di bollicine di alta qualità. Si tratta di un vino dal carattere elegante e vivace, pensato per celebrare i 90 anni del “Golf Club di Franciacorta”, fondato nel 1927 dal Barone Edoardo Pizzini. Il suo stile è fresco, equilibrato e piacevolmente minerale, ideale per chi cerca una bollicina raffinata ma accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da una vendemmia attenta, effettuata a mano per garantire la massima integrità dei grappoli. Le condizioni climatiche favorevoli, con giornate calde e notti fresche, hanno permesso di ottenere un frutto sano e aromatico, fondamentale per la produzione di uno spumante dal profilo preciso e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base del \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in prevalenza, con una piccola parte di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e che arricchisce il corpo e la struttura del vino. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino matura per circa sei mesi sulle proprie fecce fini, prima della rifermentazione in bottiglia. Seguono \u003cstrong\u003e20-30 mesi di affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale il vino sviluppa complessità e una finezza aromatica distintiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e è una bollicina elegante che conquista per la sua armonia tra freschezza, finezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore giallo paglierino brillante e vivace, attraversato da un perlage fine e persistente, segno di un’ottima lavorazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e note di frutta a polpa gialla. Emergono sottili sfumature di crosta di pane e lievito, tipiche dei migliori Franciacorta Metodo Classico, risultato del lungo contatto con i lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e bilanciato, con una \u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che rende il sorso scorrevole e piacevolmente sapido. Le note fruttate si fondono con una leggera cremosità, lasciando una sensazione di equilibrio e pulizia finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta è estremamente versatile e si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Perfetto come aperitivo, accompagna ottimamente antipasti leggeri e piatti a base di pesce. Ottimo anche con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostini con salmone o tonno affumicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o al limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e non stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura equilibrata consente anche abbinamenti più originali, come sushi o piatti della cucina vegetariana moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate le sue caratteristiche di freschezza e fragranza, si consiglia di conservare il \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, buio e con temperatura costante. L’ideale è una cantina o un ambiente con umidità controllata, dove la bottiglia possa riposare in posizione orizzontale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di uno spumante da consumare \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura per apprezzarne al meglio le note fresche e fragranti. Con il tempo può sviluppare profumi più maturi e sfaccettati, ma la sua anima più autentica resta giovane e vivace.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415120343379,"sku":"F01-B007-0-05_D001","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-golf1927-barone-pizzini.jpg?v=1764411145","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-golf1927-barone-pizzini","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}