{"product_id":"franciacorta-brut-docg-teatro-alla-scala-2020-bellavista-cofanetto","title":"Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2020 - Bellavista (cofanetto)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2020 - Bellavista (cofanetto)\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2020 - Bellavista\u003c\/strong\u003e (cofanetto) è uno spumante metodo classico — lo stesso metodo usato anche per lo Champagne — prodotto nel cuore della Franciacorta, in provincia di Brescia. Qui la cantina Bellavista, una delle più rinomate della zona, realizza questo millesimato come omaggio all’eleganza e all’arte italiana, richiamata nel nome “Teatro alla Scala”. \nSi tratta di un vino dallo stile \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, quindi secco, raffinato e perfettamente equilibrato tra freschezza e struttura, capace di esprimere la finezza e la complessità tipica dei grandi Franciacorta. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2020 in Franciacorta è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, contraddistinto da temperature miti e una buona differenza termica tra giorno e notte nel periodo di maturazione delle uve. \nLe uve di Chardonnay e Pinot Nero — varietà principali del blend — hanno raggiunto una maturità ottimale, dando origine a un vino dal profilo aromatico intenso e dall’equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2020 - Bellavista\u003c\/strong\u003e è prodotto con il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Una parte del vino base (circa un quarto) affina per sette mesi in piccole botti di rovere, contribuendo a creare un bouquet più ampio e profondo. \nDopo l’imbottigliamento, il vino riposa per almeno 36 mesi sui propri lieviti, sviluppando sentori di crosta di pane e frutta matura, che si fondono armoniosamente con la freschezza e la precisione aromatica tipiche di Bellavista. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage — ovvero la scia di piccole bollicine — è fitto, continuo e particolarmente fine, indice di una lunga maturazione sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso è elegante e complesso. Si riconoscono note floreali di biancospino e agrumi, accompagnate da sfumature di frutta a polpa gialla e una delicata traccia di vaniglia e nocciola tostata, dovute all’affinamento in rovere. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato si distingue per \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e, bilanciate da una struttura cremosa e avvolgente. Il finale è lungo, con un ritorno piacevolmente agrumato e una persistenza che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2020 - Bellavista (cofanetto)\u003c\/h2\u003e \nPerfetto come aperitivo d’autore, questo Franciacorta millesimato si abbina benissimo a piatti di pesce e carni bianche. \nAlcuni abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCrudité di mare e tartare di salmone\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRisotto ai frutti di mare o con limone e zafferano\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFiletto di branzino al forno\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eTempura di verdure e piatti della cucina asiatica leggera\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti a base di pollame delicato o formaggi freschi\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua versatilità e la sua fine bollicina lo rendono ideale anche per celebrare momenti speciali o da regalare grazie al suo elegante cofanetto firmato Bellavista. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2020 - Bellavista (cofanetto))\u003c\/h2\u003e \nQuesto spumante millesimato esprime al meglio il suo carattere nei primi anni dopo la sboccatura. È consigliabile \u003cstrong\u003econsumarlo giovane\u003c\/strong\u003e, entro 2-3 anni dall’acquisto, per apprezzarne appieno la freschezza e le sfumature aromatiche. \nPer conservarlo correttamente: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTenere le bottiglie coricate, in un ambiente fresco e buio\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra 10 e 14 °C\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e le vibrazioni\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nSeguendo queste semplici indicazioni, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2020 - Bellavista\u003c\/strong\u003e manterrà intatta la sua eleganza e il suo gusto equilibrato fino al momento dell’apertura.","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415142691155,"sku":"F01-B014-2020-05C_D000","price":52.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-teatro-alla-scala-2020-bellavista-cofanetto.jpg?v=1764411175","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-docg-teatro-alla-scala-2020-bellavista-cofanetto","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}