{"product_id":"franciacorta-brut-docg-san-cristoforo-23036","title":"Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG - San Cristoforo\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo Classico, ossia ottenuto con seconda fermentazione in bottiglia, lo stesso metodo dei grandi Champagne. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, territorio lombardo noto per la sua vocazione alla produzione di bollicine eleganti e fini. Questo Brut si distingue per il suo stile equilibrato: vivace e fresco ma al tempo stesso morbido e avvolgente, perfetto da gustare in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay provengono da vigneti accuratamente selezionati e la vendemmia avviene manualmente nei primi giorni di agosto, quando i grappoli raggiungono la giusta maturazione. Le condizioni climatiche dell’annata favoriscono un frutto sano e aromatico, con un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, elementi fondamentali per un Franciacorta di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDalla soffice e delicata spremitura delle uve si ottiene il mosto fiore, la parte più pregiata. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, dove il vino base rimane per circa sei mesi a maturare. Successivamente, il vino viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti selezionati per la seconda fermentazione in bottiglia e lasciato affinare \u003cstrong\u003esui lieviti per 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo contatto con i lieviti conferisce al Franciacorta Brut San Cristoforo complessità, finezza e una spuma cremosa e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Franciacorta fresco e armonioso che conquista per la sua eleganza e la sua immediatezza, ideale per chi cerca un’esperienza spumante autentica e di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante giallo paglierino, con riflessi dorati e un perlage minuto e continuo, segno distintivo di una presa di spuma curata e di un affinamento accurato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fragrante e invitante: emergono note di frutta a polpa bianca come mela e pera, seguite da delicati sentori di agrumi, fiori bianchi e lievi sfumature di crosta di pane, tipiche del metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si presenta \u003cstrong\u003efresco e vivace\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che dona slancio alla beva. Il perlage è fine e cremoso, perfettamente integrato nella struttura. Finale equilibrato, tra sensazioni fruttate e sfumature minerali, che lo rendono versatile e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla sua eleganza, il Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo si abbina con facilità a numerosi piatti. È perfetto come aperitivo ma anche a tutto pasto, in particolare con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di mare e sushi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri a base di verdure o frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e a pasta molle;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o piatti vegetariani.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che unisce informalità e classe, ideale sia per un brindisi tra amici che per una cena speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo è pensato per essere apprezzato nella sua \u003cstrong\u003egiovinezza\u003c\/strong\u003e, quando la freschezza e la vivacità delle bollicine sono al massimo della loro espressione. È consigliabile consumarlo entro 2-3 anni dalla sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una corretta conservazione, tieni la bottiglia in posizione orizzontale in un luogo fresco, buio e privo di vibrazioni, con temperatura costante tra 10 e 14°C. Evita la luce diretta e gli sbalzi termici per preservare al meglio aromi e struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"San Cristoforo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415112839507,"sku":"F01-S001-0-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-san-cristoforo-23036.jpg?v=1764411097","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-docg-san-cristoforo-23036","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}