{"product_id":"franciacorta-brut-docg-magnum-2019-ricci-curbastro-astuccio","title":"Franciacorta Brut DOCG Magnum 2019 - Ricci Curbastro (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut DOCG Magnum 2019 - Ricci Curbastro (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG Magnum 2019 - Ricci Curbastro (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, quindi realizzato secondo la stessa tecnica tradizionale utilizzata per lo Champagne, con una seconda fermentazione in bottiglia che regala finezza e complessità. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, in Lombardia, una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di bollicine di qualità. \nSi tratta di un Brut equilibrato e raffinato, espressione autentica dello stile Ricci Curbastro: elegante, fresco e di grande bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2019 in Franciacorta è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con temperature estive regolari e ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione delle uve omogenea, garantendo aromi netti e un perfetto equilibrio tra acidità e struttura. Il risultato è un vino vivace, armonico e particolarmente coerente con lo stile Ricci Curbastro.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Franciacorta Brut DOCG Magnum 2019 - Ricci Curbastro (astuccio) nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e e una piccola percentuale di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Dopo la vinificazione separata dei vitigni, il vino base rifermenta in bottiglia seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e (o Champenoise). \nSegue un affinamento sui lieviti per almeno \u003cstrong\u003e30 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo necessario per conferire finezza perlage cremoso e complessità aromatica. Dopo la sboccatura, il vino riposa ulteriormente per armonizzare profumi e gusto prima della messa in vendita.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi dorati, arricchito da un perlage fine e persistente che ne testimonia la lunga sosta sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è elegante e intenso, spazia dai \u003cstrong\u003esentori floreali\u003c\/strong\u003e di biancospino e fiori d’acacia alle \u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e di mela verde e agrumi, con sfumature più complesse di pane tostato e lievito, tipiche del metodo classico.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco e vibrante, con una buona acidità che sostiene la beva e un finale pulito e sapido. La struttura è equilibrata, con un ritorno fruttato e una piacevole cremosità che invita a un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut DOCG Magnum 2019 - Ricci Curbastro (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Franciacorta Brut Magnum è perfetto per dare un tocco di eleganza a ogni occasione. Ottimo come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, si accompagna con grande versatilità a piatti leggeri e raffinati come: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudité di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efritture di mare leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e antipasti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nGrazie al suo equilibrio e alla sua freschezza, è ideale anche a tutto pasto, perfetto per esaltare la cucina mediterranea.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Brut DOCG Magnum 2019 - Ricci Curbastro (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le sue qualità, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG Magnum 2019 - Ricci Curbastro (astuccio)\u003c\/strong\u003e va conservato in un ambiente fresco, al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura, con la bottiglia coricata per mantenere umido il tappo. \nSi consiglia di gustarlo entro 2-3 anni dalla sboccatura per apprezzarne appieno la freschezza e la fragranza aromatica. \nUn vino ideale per chi desidera vivere l’esperienza autentica del Franciacorta in un formato Magnum, perfetto per condividere momenti speciali.","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415149801811,"sku":"F01-R006-2019-06A","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-magnum-2019-ricci-curbastro-astuccio.jpg?v=1764411218","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-docg-magnum-2019-ricci-curbastro-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}