{"product_id":"franciacorta-brut-docg-cuvee-royale-marchese-antinori-tenuta-montenisa","title":"Franciacorta Brut DOCG 'Cuvée Royale' - Marchese Antinori Tenuta Montenisa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut DOCG 'Cuvée Royale' - Marchese Antinori Tenuta Montenisa\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Cuvée Royale' - Marchese Antinori Tenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e, ovvero ottenuto con la rifermentazione in bottiglia, lo stesso utilizzato per i più prestigiosi Champagne francesi. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, territorio collinare della provincia di Brescia rinomato per la produzione di vini spumanti di alta qualità. \nQuesta cuvée rappresenta perfettamente lo stile della Tenuta Montenisa: equilibrio, vivacità e finezza. È il risultato di un blend di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e (in prevalenza), \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, vitigni che donano struttura, morbidezza e profumi raffinati, creando uno spumante versatile e di grande piacevolezza. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLe uve destinate alla produzione del Franciacorta Brut DOCG 'Cuvée Royale' vengono raccolte a mano durante la vendemmia, nella fase di perfetta maturazione aromatica. Il clima equilibrato della zona, con giornate soleggiate e notti fresche, assicura una maturazione lenta e completa, ideale per mantenere la freschezza e la naturale acidità delle uve. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Dopo una prima fermentazione in acciaio, il vino viene imbottigliato per la seconda fermentazione, che avviene in bottiglia a contatto con i lieviti per circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento permette di sviluppare sentori complessi e una spuma fine e persistente. \nDopo la sboccatura (la rimozione dei lieviti esausti), il vino riposa ancora per qualche mese prima della messa in commercio, raggiungendo così il perfetto equilibrio tra freschezza, eleganza e profondità aromatica. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice, il Franciacorta Brut DOCG 'Cuvée Royale' si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fitto e continuo, segno di una rifermentazione curata e di un’elevata qualità produttiva. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso si apre con profumi delicati e armoniosi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e e leggere note di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e. L’affinamento sui lieviti dona complessità, mantenendo però un bouquet fresco e fine. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco e dinamico\u003c\/strong\u003e, con una bollicina cremosa e persistente. L’equilibrio tra acidità e struttura lo rende particolarmente piacevole, con un finale elegante di agrumi e lievi note minerali. È uno spumante che unisce \u003cstrong\u003efranchezza\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003earmonia\u003c\/strong\u003e, perfetto sia per un brindisi che per tutto il pasto. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut DOCG 'Cuvée Royale' - Marchese Antinori Tenuta Montenisa\u003c\/h2\u003e \nVersatile e impeccabile, questo Franciacorta è ideale come aperitivo ma si adatta anche a svariati piatti della cucina contemporanea. \nOttimo con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003esushi e sashimi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003erisotti delicati alle erbe o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ecarni bianche e formaggi freschi\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl suo carattere fresco e raffinato lo rende un alleato perfetto per una cena elegante o per accompagnare piatti leggeri e aromatici. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Franciacorta Brut DOCG 'Cuvée Royale' - Marchese Antinori Tenuta Montenisa)\u003c\/h2\u003e \nPer conservare al meglio il Franciacorta Brut DOCG 'Cuvée Royale', è importante mantenerlo in posizione orizzontale, in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta. La temperatura ideale si aggira attorno ai 10-12°C. \nQuesto spumante è pensato per essere gustato \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne la vivacità e la freschezza aromatica. Tuttavia, può evolvere piacevolmente per \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dopo l’acquisto, sviluppando note più morbide e complesse senza perdere la sua spinta minerale e la sua elegante fragranza.","brand":"Tenuta Montenisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415116607827,"sku":"F01-T019-0-05_D001","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-cuvee-royale-marchese-antinori-tenuta-montenisa.jpg?v=1764411135","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-docg-cuvee-royale-marchese-antinori-tenuta-montenisa","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}