{"product_id":"franciacorta-brut-docg-alma-assemblage-bellavista-0-375l","title":"Franciacorta Brut DOCG 'Alma Assemblage' - Bellavista (0.375l)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Franciacorta Brut DOCG 'Alma Assemblage' - Bellavista (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Alma Assemblage' - Bellavista (0.375l)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e, ovvero prodotto con una seconda rifermentazione in bottiglia, lo stesso metodo utilizzato per Champagne e i migliori spumanti del mondo. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, in Lombardia, una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di bollicine eleganti e di grande finezza. Si tratta di un vino dal carattere armonioso e vivace, capace di esprimere con equilibrio la freschezza del territorio e lo stile inconfondibile di Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da diverse vigne attentamente selezionate, con un’età media di oltre 25 anni. Ogni vendemmia del Franciacorta Brut 'Alma Assemblage' è caratterizzata da lievi variazioni climatiche, ma la costanza qualitativa rimane altissima: il microclima della Franciacorta, mitigato dal Lago d’Iseo, garantisce escursioni termiche ideali per ottenere uve aromatiche e perfettamente mature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Alma Assemblage' - Bellavista (0.375l)\u003c\/strong\u003e nasce da un’accurata cuvée di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e una piccola parte di \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e. Dopo la fermentazione in acciaio, una parte dei vini base matura in piccole botti di rovere per donare maggiore complessità. Segue il lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, per almeno \u003cstrong\u003e30 mesi\u003c\/strong\u003e, durante il quale il vino acquisisce la sua raffinata cremosità e il tipico profilo aromatico di casa Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Alma Assemblage' - Bellavista (0.375l)\u003c\/strong\u003e è un vino spumante armonioso e versatile, ideale sia per un brindisi raffinato sia per accompagnare un intero pasto. Ecco le sue principali caratteristiche sensoriali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un bel \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fitto e continuo, segno di una lunga maturazione sui lieviti e di una perfetta rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ricco e fine: si percepiscono note di frutta bianca, agrumi canditi e fiori d’acacia, insieme a delicate sfumature di miele e crosta di pane. Gli aromi sono nitidi e ben bilanciati, con un tocco minerale che rivela il terroir franciacortino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e vibrante\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che dona all’assaggio grande equilibrio. Le bollicine sono cremose e persistenti, mentre il finale risulta elegante, con una sensazione di frutta matura e una leggera nota agrumata che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Franciacorta Brut DOCG 'Alma Assemblage' - Bellavista (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo spumante si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Perfetto come aperitivo, è ideale anche durante tutto il pasto, in particolare con piatti di mare e preparazioni delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con crostacei o risotti alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNel formato da \u003cstrong\u003e0.375l\u003c\/strong\u003e, il Franciacorta Brut DOCG 'Alma Assemblage' - Bellavista è perfetto per un brindisi a due o per una degustazione personale di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Franciacorta Brut DOCG 'Alma Assemblage' - Bellavista (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di freschezza e fragranza, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Alma Assemblage' - Bellavista (0.375l)\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 10 e 13°C e bottiglie posizionate in orizzontale. È un vino che si esprime al meglio quando consumato giovane, entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura. In questo periodo conserva tutta la vivacità delle sue bollicine e la purezza del suo profumo, perfetti per un’esperienza di degustazione equilibrata e raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415114543443,"sku":"F01-B014-0-03","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-alma-assemblage-bellavista-0-375l.jpg?v=1764411103","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/franciacorta-brut-docg-alma-assemblage-bellavista-0-375l","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}