{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-docg-vino-della-stella-2022-joaquin","title":"Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che nasce nel cuore dell’Irpinia, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di bianchi di grande personalità. Proviene da uve \u003cstrong\u003eFiano in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono capace di dare vini eleganti, longevi e dal profilo inconfondibile. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo stile unisce \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e una complessità aromatica che lo distingue: note fruttate e floreali si fondono a sensazioni più mature e leggermente tostate, frutto di un affinamento curato e rispettoso della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2022 in Irpinia è stato caratterizzato da una primavera mite e un’estate calda ma ben bilanciata da escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve di Fiano, regalando un vino equilibrato, profumato e strutturato, con una perfetta armonia tra acidità e corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/strong\u003e nasce da un’accurata selezione di uve raccolte a mano. La vinificazione avviene a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e, un metodo che consente di preservare la finezza aromatica e la freschezza del frutto. Successivamente il vino matura per un breve periodo in \u003cstrong\u003ebotte di legno\u003c\/strong\u003e – che apporta una leggera complessità – e completa l’affinamento per circa sei mesi in \u003cstrong\u003evetro\u003c\/strong\u003e, dove raggiunge piena armonia ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco che conquista con la sua autenticità e la sua profondità aromatica, capace di sorprendere ad ogni assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi dorati, indice di buona maturità e di un potenziale evolutivo interessante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emerge un bouquet complesso e ricco: note di \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e come pera e mela si alternano a sentori di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, miele e leggere sfumature di erbe mediterranee. Un profilo aromatico che cambia nel tempo, svelando lentamente una delicata traccia di nocciola e un accenno minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato mostra \u003cstrong\u003efreschezza e sapidità\u003c\/strong\u003e, tratti distintivi dei migliori Fiano di Avellino. Il sorso è pieno, avvolgente e bilanciato da una piacevole vena acida che dona dinamismo e invita al secondo calice. Il finale è persistente, su toni agrumati e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo vino bianco si presta a molte occasioni gastronomiche. La sua struttura lo rende perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e con crostacei o salse delicate a base di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi di pesce al forno\u003c\/strong\u003e o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/strong\u003e come la provola irpina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e mineralità lo rendono ideale anche per una cena leggera o un momento di degustazione tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare intatto il profilo aromatico e la qualità del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in \u003cstrong\u003eun luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in posizione orizzontale se la bottiglia ha il tappo in sughero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un bianco con una buona struttura, mostra il meglio di sé entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. Con il tempo può sviluppare piacevoli note evolutive, ma è consigliabile consumarlo giovane per apprezzarne appieno freschezza e fragranza.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415092228435,"sku":"F00-J010-2022-05","price":46.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-riserva-docg-vino-della-stella-2022-joaquin.jpg?v=1764411039","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/fiano-di-avellino-riserva-docg-vino-della-stella-2022-joaquin","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}