{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-sacconi-2021-feudistudi-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano di grande identità, frutto di uno dei vitigni più rappresentativi dell’Irpinia: il \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Coltivato tra le colline dell’Avellinese, a circa 500 metri di altitudine, questo vitigno dà origine a vini freschi, eleganti e sorprendentemente longevi. \nLa linea \u003cem\u003eFeudiStudi\u003c\/em\u003e di Feudi di San Gregorio raccoglie produzioni selezionate provenienti da singoli vigneti e microaree, pensate per raccontare le molte sfumature del territorio. Il “Sacconi” si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003efresco, minerale e lineare\u003c\/strong\u003e, con un profilo pulito e una beva agile, pensata per essere armoniosa e immediata. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2021 è stata caratterizzata da un inverno mite e da una primavera fresca, con precipitazioni regolari che hanno favorito una crescita equilibrata delle viti. L’estate asciutta ma non torrida ha concentrato aromi e acidità, regalando un’uva sana e matura al punto giusto. Il risultato è un Fiano vibrante, dove la componente minerale e la freschezza si fondono in perfetto equilibrio. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e viene vinificato interamente in acciaio inox, una scelta che preserva l’integrità varietale e aromatica del vitigno. \n- \u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e lenta e controllata, a temperatura bassa, per esaltare i profumi fruttati e floreali. \n- \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e interamente in acciaio per diversi mesi, a contatto con le fecce fini (le parti solide naturali del vino), per conferire maggiore corpo e complessità senza compromettere la freschezza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl “Sacconi” si esprime con eleganza e precisione, offrendo una degustazione equilibrata e persistente. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nGiallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, indice della sua gioventù e della vivacità aromatica. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso emergono delicati sentori floreali di biancospino e ginestra, seguiti da note di pera, agrumi e mandorla fresca. Un soffio minerale e leggermente affumicato riflette l’origine vulcanica del suolo irpino. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, sapido e bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità viva sostiene un sorso agile e piacevole, mentre la chiusura è lunga, pulita e marcatamente minerale. È un vino che invita al secondo bicchiere, grazie alla sua ottima bevibilità. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino bianco campano si abbina con grande versatilità a piatti di mare e preparazioni leggere. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti delicati, come risotto agli asparagi o pasta con vongole\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi o a pasta semidura\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ecarni bianche e verdure grigliate\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza e la nota minerale lo rendono perfetto anche da gustare da solo, come aperitivo raffinato. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e \nSe ti chiedi \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e, la regola è semplice: mantienilo in un luogo fresco e buio, con temperatura stabile sotto i 18°C e bottiglia coricata per preservare l’integrità del tappo. \nPur essendo un bianco fresco e giovane, questo Fiano può evolvere piacevolmente per 2-3 anni, sviluppando sfumature più complesse di miele e frutta secca. Tuttavia, per apprezzarne al meglio la vivacità aromatica e la tipica mineralità, si consiglia di berlo entro due anni dalla vendemmia.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090753875,"sku":"F00-F014-2021-05_D000","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-sacconi-2021-feudistudi-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764411009","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/fiano-di-avellino-docg-sacconi-2021-feudistudi-feudi-di-san-gregorio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}