{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-morandi-2017-feudistudi-feudi-di-san-gregorio-142824","title":"Fiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano elegante e ricco di personalità. Nasce nel cuore dell’Irpinia, zona collinare della provincia di Avellino, culla del vitigno Fiano, una delle varietà autoctone più rappresentative del Sud Italia. \nQuesto vino si distingue per il suo profilo \u003cstrong\u003efresco, minerale e aromatico\u003c\/strong\u003e, caratteri che derivano dall’altitudine dei vigneti e dai suoli di origine vulcanica. Il Fiano, infatti, offre vini di grande equilibrio tra fragranza fruttata e struttura, capaci di esprimere nel bicchiere tutta la complessità del territorio avellinese. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2017 è stata segnata da un andamento climatico piuttosto vario: un inverno freddo e una primavera asciutta hanno portato a una maturazione anticipata delle uve. I grappoli, concentrati e sani, hanno dato vita a un vino di \u003cstrong\u003eottima intensità aromatica\u003c\/strong\u003e e piacevole equilibrio tra acidità e pienezza gustativa, tipici dei migliori Fiano di Avellino. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è vinificato e affinato esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e. Questa scelta permette di preservare la naturale freschezza e i profumi varietali del vitigno, evitando l’influenza del legno. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina alcuni mesi sulle fecce fini, tecnica che conferisce maggiore morbidezza e complessità aromatica, senza perdere la sua impronta minerale e vivace. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi dorati, chiaro indice di maturità e di luce. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è intenso e fine: emergono note di fiori bianchi, agrumi, pera e mandorla fresca, accompagnate da delicate sfumature minerali che ricordano la pietra focaia. L’insieme risulta armonioso e invitante. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAll’assaggio il vino è \u003cstrong\u003efresco, sapido e ben bilanciato\u003c\/strong\u003e. La spiccata acidità si fonde con una piacevole morbidezza, regalando una bevuta agile e persistente. Il finale è lungo, con ritorni agrumati e minerali che invitano subito a un altro sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nPerfetto come vino da tutto pasto, il Fiano “Morandi” si abbina facilmente a numerose preparazioni mediterranee. Si esprime al meglio con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti a base di verdure o frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi e delicati\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza e la leggera mineralità lo rendono ideale anche come aperitivo in abbinamento a finger food raffinati. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nPer preservarne al meglio profumi e freschezza, questo vino va conservato in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e, preferibilmente tra i 10 e i 14°C. È consigliabile tenere le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. \nIl Fiano di Avellino “Morandi” dà il meglio di sé nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui conserva la sua vivacità aromatica e la tipica freschezza gustativa. Tuttavia, con una buona conservazione, può sorprendere anche con lievi evoluzioni che ne arricchiscono il bouquet e la complessità.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090622803,"sku":"F00-F014-2017-05","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-morandi-2017-feudistudi-feudi-di-san-gregorio-142824.jpg?v=1764410999","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/fiano-di-avellino-docg-morandi-2017-feudistudi-feudi-di-san-gregorio-142824","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}