{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2022-guido-marsella","title":"Fiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano di grande personalità, prodotto esclusivamente da uve Fiano, vitigno autoctono tra i più rappresentativi dell’Irpinia. Le vigne di Guido Marsella si trovano in zona collinare, a circa 600 metri di altitudine, dove il clima fresco e la forte escursione termica tra giorno e notte donano al vino un carattere unico, fresco e minerale. Lo stile di questo Fiano è moderno ma fedele alla tradizione: profumi raffinati, sorso equilibrato e persistente, struttura elegante e piacevole bevibilità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2022 in Irpinia è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate calda ma equilibrata. Le piogge regolari di fine agosto hanno garantito una maturazione ottimale delle uve Fiano, preservandone l’acidità naturale e favorendo una perfetta concentrazione aromatica. Il risultato è un vino fragrante, dal profilo pulito e vivace, in cui si riconosce pienamente l’anima territoriale di questa denominazione. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/strong\u003e nasce da un’attenta selezione manuale dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che permette di esaltare gli aromi fruttati e floreali del vitigno. Il vino resta poi a maturare per circa 12 mesi sempre in acciaio, a contatto con le proprie fecce fini (ossia i lieviti esauriti, che donano complessità e cremosità), prima dell’affinamento in bottiglia. Nessun passaggio in legno, per privilegiare freschezza e autenticità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che ne anticipano la ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con profumi eleganti di frutta bianca, agrumi e fiori di campo, a cui si uniscono delicate note di nocciola e una sottile scia minerale tipica del terroir irpino.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Il sorso è fresco, armonioso e ben bilanciato. L’acidità, vivace ma mai aggressiva, accompagna una struttura ricca e sapida, che chiude con una piacevole persistenza minerale. È un vino che fa della sua finezza la cifra principale, regalando sensazioni di pulizia e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/h2\u003e \nPerfetto come vino da tutto pasto per chi ama la cucina mediterranea, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/strong\u003e si abbina idealmente a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di mare e crudi di pesce,\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti con frutti di mare o verdure di stagione,\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epesce al forno o alla griglia,\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi o leggermente stagionati.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nVersatile e elegante, può essere anche un ottimo calice da aperitivo per chi cerca un bianco di struttura e personalità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 10 e 14°C, lontano da fonti di calore e luce diretta. Si consiglia di servirlo a circa 10-12°C. \n\nPur essendo un vino bianco che esprime al meglio la sua freschezza nei primi anni, può evolvere piacevolmente in bottiglia per 2-3 anni, sviluppando lievi note mielate e una maggiore morbidezza. Tuttavia, per godere appieno della sua vivacità e del suo equilibrio aromatico, è consigliabile consumarlo entro pochi anni dalla vendemmia.","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415091442003,"sku":"F00-G036-2022-05","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-2022-guido-marsella.jpg?v=1764411022","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/fiano-di-avellino-docg-2022-guido-marsella","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}