{"product_id":"etna-rosso-doc-vulka-2022-magnum-nicosia-cassetta-di-legno","title":"Etna Rosso DOC 'Vulkà' 2022 Magnum - Nicosia (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso DOC 'Vulkà' 2022 Magnum - Nicosia (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 'Vulkà' 2022 Magnum - Nicosia (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e nasce sulle pendici dell’Etna, dove i terreni vulcanici e le escursioni termiche contribuiscono a creare vini dal carattere inconfondibile. È un rosso che racconta l’autenticità del territorio siciliano, frutto di un equilibrato assemblaggio di \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, due vitigni autoctoni che insieme danno vita a un vino elegante e minerale, dal corpo medio e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 sull’Etna è stata caratterizzata da un clima stabile e soleggiato, con temperature miti e un perfetto equilibrio tra giornate calde e notti fresche. Queste condizioni hanno permesso una maturazione uniforme delle uve, garantendo profumi intensi e una struttura tannica fine ma presente. La raccolta manuale, effettuata tra fine settembre e inizio ottobre, ha preservato l’integrità dei grappoli e la purezza aromatica che contraddistingue questo Etna Rosso DOC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve selezionate di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003efermentazione di circa 10 giorni\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata (22-24 °C), così da estrarre al meglio aromi e colore. Dopo la fermentazione, il vino affina in parte in acciaio – per mantenere freschezza e vivacità – e in parte in \u003cem\u003etonneaux\u003c\/em\u003e di rovere, ovvero botti di legno di dimensioni contenute, che donano complessità e morbidezza. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 5-6 mesi, prima di essere presentato nella sua elegante versione Magnum con \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Rosso DOC 'Vulkà' 2022 Magnum - Nicosia regala un’esperienza sensoriale ricca e armoniosa, che conquista sin dal primo calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno distintivo dei vitigni dell’Etna e della loro capacità di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono eleganti note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e lampone, seguite da cenni floreali e una delicata sfumatura speziata. Sullo sfondo si percepisce una lieve nota minerale, memoria del suolo lavico che nutre le vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è raffinato e bilanciato: i \u003cstrong\u003etannini sono morbidi e setosi\u003c\/strong\u003e, sostenuti da una piacevole freschezza e da una sottile sapidità che invita al sorso. La struttura è media ma persistente, con un finale che richiama vividamente le sensazioni fruttate dell’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso DOC 'Vulkà' 2022 Magnum - Nicosia (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Etna Rosso è un compagno versatile a tavola. La sua eleganza si sposa con piatti tipici della cucina mediterranea e con ricette più robuste della tradizione siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi e formaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con sughi al pomodoro, ragù di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia e arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce spada o tonno alla piastra, per chi ama abbinamenti di contrasto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, risulta perfetta anche per cene conviviali o momenti di festa, dove il formato generoso valorizza al meglio la fragranza e la profondità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosso DOC 'Vulkà' 2022 Magnum - Nicosia (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare nel tempo le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra \u003cstrong\u003e14 e 16 °C\u003c\/strong\u003e e umidità intorno al 70%. La bottiglia va tenuta coricata, in modo da mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura equilibrata e ai tannini di fine tessitura, l’Etna Rosso DOC 'Vulkà' 2022 Magnum Nicosia può \u003cstrong\u003eevolvere positivamente per 5-8 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo note più complesse e mature. La confezione in \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e non solo lo rende un’idea regalo prestigiosa, ma contribuisce anche a proteggere la bottiglia durante la conservazione prolungata.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415088066899,"sku":"E02-N003-2022-06C","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-doc-vulka-2022-magnum-nicosia-cassetta-di-legno.jpg?v=1764410932","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-rosso-doc-vulka-2022-magnum-nicosia-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}