{"product_id":"etna-rosso-doc-lenza-di-munti-2023-nicosia","title":"Etna Rosso DOC 'Lenza di Munti' 2023 - Nicosia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso DOC 'Lenza di Munti' 2023 - Nicosia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 'Lenza di Munti' 2023 - Nicosia\u003c\/strong\u003e nasce dal cuore del versante nord del vulcano più alto d’Europa, dove il suolo lavico e il clima di montagna conferiscono a ogni grappolo un’impronta unica. È un vino rosso elegante e autentico, prodotto prevalentemente con \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e – il vitigno simbolo dell’Etna – e una piccola parte di \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, che ne arricchisce il colore e la morbidezza. Dal corpo fine ma deciso, si distingue per equilibrio, freschezza e una piacevole nota sapida che rispecchia la sua origine vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 dell’Etna Rosso DOC 'Lenza di Munti' è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Le viti, coltivate a circa 720 metri di altitudine, hanno prodotto grappoli di grande concentrazione aromatica. Il risultato è un vino fine, profumato e armonico, che rappresenta perfettamente la tipicità del territorio etneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione dell’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 'Lenza di Munti' 2023 - Nicosia\u003c\/strong\u003e segue un processo accurato in ogni fase. Dopo la raccolta manuale delle uve, si effettua una \u003cem\u003emacerazione a freddo\u003c\/em\u003e di circa 24 ore per estrarre delicatamente profumi e colore. Segue una fermentazione lenta in acciaio inox, che preserva la freschezza e i profumi del frutto. L’affinamento prosegue in \u003cem\u003etonneaux\u003c\/em\u003e di legno (botti da circa 500 litri) per alcuni mesi, prima del riposo finale in bottiglia. Questo equilibrio tra acciaio e legno dona al vino complessità e rotondità senza coprirne la naturale eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 'Lenza di Munti' 2023 - Nicosia\u003c\/strong\u003e è un rosso che racconta la sua terra, unendo eleganza, freschezza e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore rosso rubino luminoso e trasparente, tipico dei vini etnei, con leggeri riflessi granati che ne anticipano la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime note raffinate di frutti rossi freschi – ciliegia, lampone e ribes – accompagnate da delicate sfumature floreali di violetta e leggere sensazioni speziate di pepe nero e liquirizia, dovute al breve passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio si distingue per una struttura equilibrata e un \u003cstrong\u003etannino fine\u003c\/strong\u003e, ben integrato nella trama del vino. La freschezza acida conferisce slancio e rende la bevuta dinamica, mentre la \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e finale rivela una piacevole mineralità, segno distintivo dei suoli lavici dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso DOC 'Lenza di Munti' 2023 - Nicosia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo vino accompagna perfettamente piatti della cucina mediterranea e ricette tipiche siciliane. Ideale per chi cerca un rosso di carattere ma non eccessivamente strutturato, si abbina bene con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti caldi a base di funghi o melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di pasta al sugo di pomodoro o ragù delicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche o rosse alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura e salumi locali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche un ottimo accompagnamento per un pranzo conviviale o una cena in compagnia, grazie al suo profilo equilibrato e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Etna Rosso DOC 'Lenza di Munti' 2023 - Nicosia)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo vino, si consiglia di conservarlo in posizione orizzontale, in un luogo buio e con temperatura costante tra i 14 e i 16°C. L’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 'Lenza di Munti' 2023 - Nicosia\u003c\/strong\u003e può essere gustato subito per la sua freschezza e vivacità, ma ha anche una buona capacità di evoluzione: con 3-5 anni di affinamento in bottiglia, sviluppa sfumature più mature e note terziarie che ne esaltano la complessità. Prima del servizio, è consigliabile stappare la bottiglia qualche minuto prima e servirlo a una temperatura di circa 16-18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415085150547,"sku":"E02-N003-2023-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-doc-lenza-di-munti-2023-nicosia.jpg?v=1764410874","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-rosso-doc-lenza-di-munti-2023-nicosia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}