{"product_id":"etna-rosso-doc-2023-monteleone","title":"Etna Rosso DOC 2023 - Monteleone","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso DOC 2023 - Monteleone\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2023 - Monteleone\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta il territorio vulcanico da cui nasce. Prodotto principalmente da uve \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e in piccola parte da \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, rappresenta una delle più autentiche espressioni dell’Etna. Il suolo lavico e sabbioso su cui crescono i vigneti conferisce al vino una personalità decisa e una piacevole mineralità, tipica di questa denominazione siciliana. Si tratta di un rosso di \u003cstrong\u003ecorpo medio\u003c\/strong\u003e, elegante ed equilibrato, ideale per chi cerca un vino dal carattere distintivo ma al tempo stesso versatile. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 sull’Etna è stata moderatamente fresca, con un andamento climatico equilibrato che ha favorito una maturazione lenta e omogenea delle uve. Ciò ha permesso di ottenere un vino dal profilo aromatico intenso, con tannini ben maturi e una piacevole freschezza in bocca. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato la complessità dei profumi e la tipica eleganza dei rossi etnei. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione dell’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2023 - Monteleone\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio a temperatura controllata, con una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e sulle bucce di circa dieci giorni, utile per estrarre colore e aromi senza appesantire la struttura. Segue un affinamento di 12 mesi: parte del vino riposa in \u003cem\u003etonneaux\u003c\/em\u003e di rovere francese, per arrotondare i tannini e conferire complessità, e parte in acciaio, per preservarne la freschezza e la componente fruttata. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2023 - Monteleone\u003c\/strong\u003e si distingue per armonia ed eleganza. Ogni sorso offre un perfetto equilibrio tra struttura, freschezza e mineralità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e dalle delicate sfumature granate, indice di gioventù e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala profumi fini e complessi: piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone si intrecciano a note floreali e sfumature di spezie dolci e cenni minerali, tipici dei suoli vulcanici dell’Etna. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003earmonico e vellutato\u003c\/strong\u003e. I tannini sono presenti ma setosi, ben integrati nella struttura. Si percepisce una piacevole freschezza, sostenuta da una sottile sapidità che accompagna un finale lungo e persistente. È un vino che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso DOC 2023 - Monteleone\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosso dell’Etna è estremamente versatile a tavola. Perfetto con piatti della tradizione mediterranea, accompagna con eleganza sia carni bianche che rosse. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di melanzane o legumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche ottimo con piatti della cucina moderna a base di pesce strutturato, come tonno o pesce spada alla piastra. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Etna Rosso DOC 2023 - Monteleone\u003c\/strong\u003e, è consigliabile tenere le bottiglie in un luogo fresco e buio, con temperatura stabile intorno ai 16-18°C e umidità controllata. \nSe conservato in posizione orizzontale e lontano da fonti di luce, il vino può evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando sentori più complessi e una maggiore morbidezza al palato. \nIdeale da degustare ora per la sua freschezza e vivacità, ma capace di regalare emozioni anche con qualche anno di affinamento in bottiglia.","brand":"Monteleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415089705299,"sku":"E02-M043-2023-05_D001","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-doc-2023-monteleone.jpg?v=1764410975","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-rosso-doc-2023-monteleone","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}